1. Definicion
1.1. Es la unidad de producción que gestiona los factores productivos para convertirlos en bienes de consumo o servicios con el fin de satisfacer las demandas del cliente. La empresa turística es, por lo tanto, una unidad de producción tanto a nivel social como económico. Para su correcto funcionamiento debe gestionar recursos humanos (trabajadores), recursos económicos (capital) y recursos técnicos (maquinaria). La correcta organización de todos los elementos anteriormente citados sumado a todas aquellas percepciones subjetivas de la demanda (moda, gustos, atractivo,…), que son tan características del sector servicios, conllevarán a la buena gestión de la empresa.
2. Tipos
2.1. Empresas de alojamiento: hoteles, camping, pensiones,etc.
2.1.1. Empresas de restauración: Restaurantes, bares, catering.
2.1.2. Empresas de intermediacion: Agencia de viaje.
2.1.3. Empresas de servicios profesionales: Guías, animadores.
2.2. Empresas de transporte y Auxiliares: Transporte terrestre, aéreo y marítimo.
2.3. Empresas financieras: compañías de seguros y entidades de crédito.
2.4. Empresas dirigidas a actividades culturales y de ocio: Teatros, espectáculos, discotecas, zoológicos, parques de atracciones.
2.5. Empresas de alquiler: Transporte.
2.5.1. Empresas educativas: escuelas de turismo, escuelas de idiomas.
2.5.2. Empresas comerciales:Venta de productos para turistas, souvenirs, ropa, recuerdos.
2.5.3. Empresas pertenecientes al sector primario y secundario: editoriales que publican las guías, productores de recuerdos, etc
3. Objetivos propios
3.1. Crear una imagen de nuestra empresa: un prestigio incluso como estrategia previa al lanzamiento.
3.2. Orientación al cliente: ofrecer un servicio, y el único objetivo es obtener la satisfacción del cliente mediante la calidad, la atención, etc
3.2.1. Corregir la estacionalidad: La empresa turística se enfrenta en ocasiones a momentos en los que la demanda es enorme, y otros en que no la hay, debido a que coinciden las vacaciones de los clientes, al clima...etc. la empresa tiene que corregir ese problema ofreciendo otros servicios en esos periodos de baja demanda. Entre ellos podemos destacar: las alianzas con otras empresas, en lugar de tener alojamientos que nos permitan aceptar a todos esos clientes (que nos cuesta caro), subcontratar otros alojamientos para periodos de alta demanda. El mismo proceso con autobuses y demás servicios.
3.3. Encontrar la dimensión óptima, la que nos va a proporcionar mejores resultados. Para completar lo que nos falta (para ser lo más) se pueden hacer cosas como buscar alianzas con otras organizaciones, flexibilidad de nuestros trabajadores (que sepan hacer más de una tarea), flexibilidad en nuestras instalaciones (darle otros usos).
3.3.1. Conseguir la profesionalización y formación de los empleados.