NUTRICIÓN Y DIETÉTICA

1. DISCIPLINAS RELACIONADAS

1.1. Química

1.2. Medicina

1.3. Sociología

1.4. Antropología

1.5. Economía

1.6. Estadística

1.7. Biotecnología

1.8. Física

2. OBJETO DE ESTUDIO

2.1. Relaciones entre:

2.1.1. ALIMENTOS

2.1.1.1. Compuestos nutritivos

2.1.1.2. Caracterísitcas

2.1.1.3. Fuentes

2.1.2. DIETA

2.1.2.1. Régimenes alimenticios

2.1.3. salud

2.1.3.1. Condiciones fisiológicas

2.1.3.2. Condiciones patológicas

3. CAMPOS PROFESIONALES

3.1. Nutrición clínia

3.2. Servicios de alimentos

3.3. Nutrición poblacional

3.4. Tecnología alimentaria

3.5. Educación e investigación en nutrición