GASTRONOMIA

1. Administrativo

1.1. Contabilidad

1.2. Administración

1.3. Composición de Menús

1.4. Gerencia de Costos

2. Nutrición

2.1. Nutrición y Dietetica

2.2. Recetas Alimentarias

3. Ing de Alimentos

3.1. Fruver

3.2. Cárnicos

3.3. Lácteos y Derivados

4. Servicio

4.1. Meseria

4.2. Enologia

4.3. Eventos

4.4. Bartender

4.5. Barismo

5. Cocina

5.1. Cocina Fría

5.2. Cocina Caliente

5.3. Panadería y Repostería

5.4. Decoracion y Montaje

6. Tipologías

6.1. Francesa

6.2. Italiana

6.3. Peruana

6.4. Colombiana

6.5. Mexicana

6.6. Americana