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NUTRICIÓN por Mind Map: NUTRICIÓN

1. ¿Cómo se estudia?

1.1. Esta relacionado con las diferentes etapas de la vida y el estilo de vida (Kaufer, M., Pérez, A. y Arroyo, P. (2015))

1.1.1. Etapas de la vida

1.1.1.1. Son los cambios que experimenta la persona como efecto del crecimiento, desarrollo, maduración y crecimiento Kaufer, M., Pérez, A. y Arroyo, P. (2015))

1.1.1.1.1. Estas son

1.1.2. Estilo de vida

1.1.2.1. Depende de

1.1.2.1.1. Contexto

1.1.2.1.2. Consumos

1.1.2.1.3. Conductas individuales

1.1.2.1.4. Practicas de salud

2. ¿Qué es?

2.1. Es el consumo de alimentos, basados en una dieta balanceada

3. Alimentación

3.1. Son procesos relacionados con el consumo de alimentos mediante el cual el organismo obtiene los nutrimentos ( Secretaría de Salud. (23 de enero de 2006))

3.1.1. Los alimentos se agruparán en tres grupos

3.1.1.1. Verduras y frutas

3.1.1.2. Cereales y tubérculos

3.1.1.3. Leguminosas y alimentos de origen animal

4. Alimentación correcta

4.1. Es una dieta que cumple con las necesidades específicas de las diferentes etapas de la vida ( Secretaría de Salud. (23 de enero de 2006))

5. Alimento

5.1. Son órganos, tejidos o secreciones que contienen cantidades apreciables de nutrimentos biodisponibles ( Secretaría de Salud. (23 de enero de 2006))

6. Dieta correcta

6.1. Características

6.1.1. Completa

6.1.1.1. Se recomienda incluir en cada comida alimentos de los 3 grupos (Secretaría de Salud. (23 de enero de 2006))

6.1.2. Equilibrada

6.1.2.1. Que los nutrimentos guarden las proporciones apropiadas entre sí (Secretaría de Salud. (23 de enero de 2006))

6.1.3. Inocua

6.1.3.1. Que su consumo habitual no implique riesgos para la salud (Secretaría de Salud. (23 de enero de 2006))

6.1.4. Suficiente

6.1.4.1. Que cubra las necesidades de todos los nutrimentos (Secretaría de Salud. (23 de enero de 2006)

6.1.5. Variada

6.1.5.1. Que incluya diferentes alimentos de cada grupo en las comidas (Secretaría de Salud. (23 de enero de 2006))

6.1.6. Adecuada

6.1.6.1. Que esté acorde con los gustos y la cultura de quien la consume y ajustada a sus recursos económicos (Secretaría de Salud. (23 de enero de 2006))

7. Nutrimento

7.1. Es la sustancia presente en los alimentos que tiene un papel metabólico en el organismo ( Secretaría de Salud. (23 de enero de 2006))

8. Platillo

8.1. Es la combinación de alimentos que dan como resultado nuevos sabores o texturas que los alcanzados al preparar los alimentos en forma individual ( Secretaría de Salud. (23 de enero de 2006))

9. Habito de alimentación

9.1. Es el conjunto de conductas adquiridas por un individuo, por la repetición de actos en cuanto a la selección, la preparación y el consumo de alimentos ( Secretaría de Salud. (23 de enero de 2006))

9.1.1. Los hábitos alimentarios se relacionan principalmente con las características sociales, económicas y culturales de una población o región determinada (Secretaría de Salud. (23 de enero de 2006))

10. Conclusiones

10.1. Para tener una nutrición correcta es necesario llevar un buen estilo de vida, donde coordinemos la alimentación con la actividad física. Concentrándonos en la alimentación, es necesario conocer cual es la manera correcta de combinar los alimentos para tener una dieta balanceada y con los nutrientes necesarios para nuestra edad y actividades a realizar.