1. 1. Reconocer y definir el problema.
1.1. La empresa "Hamburguesa Feliz" se dedica a la venta de una gran variedad de hamburguesas dirigidas a satisfacer las necesidades de distintos tipos de clientes. Sin embargo, las ventas han bajado debido a que los clientes se han aburrido de las hamburguesas que se venden actualmente, por lo que el gerente de la empresa pretende presentar una nueva hamburguesa al mercado. El gerente está preocupado pues, debido a las bajas ventas el futuro de la empresa depende mucho del éxito que tenga la nueva hamburguesa. Debido a que los gustos de sus clientes han cambiado necesita recopilar información que le ayude a crear la nueva hamburguesa pero no puede gastar demasiado dinero en publicidad. Por lo que necesita de un medio que sea eficaz y que no genere demasiados costos.
2. 4. Obtener el total de costos relevantes y los beneficios que trae cada alternativa.
2.1. a) La encuesta en línea supone un costo aproximado de $400.00 por salario del técnico y creación de la plataforma virtual, pero dicha técnica puede abarcar a la mayoría de sus clientes en el menor tiempo posible.
2.2. b) Las sesiones de grupo representan un costo aproximado de $1,000.00 por salario del moderador, alquiler del local y refrigerio de los participantes. Sin embargo la información recolectada puede ser de mayor utilidad al obtener respuestas amplias.
2.3. c) La entrevista supone un costo de $800.00 por salarios de los entrevistadores, no obstante la entrevista al ser más personal puede revelar las inclinaciones que tenga cada consumidor a la hora de elegir su comida.
2.4. d) El método de observación tiene un costo de $200.00 por concepto de salarios pero que representa una oportunidad de estudiar los gustos y preferencias de cada cliente.
3. 5. Considerar factores cualitativos.
3.1. Los gustos y preferencias de cada cliente van a variar.
3.2. La ética del equipo investigador para no alterar los resultados.
3.3. La comodidad que representa cada alternativa para los clientes.
4. 6. Seleccionar la alternativa que ofrezca mayor beneficio.
4.1. Debido a su eficacia y menor costo el gerente decide aplicar el método de recolección de datos de encuesta en línea pues brinda la oportunidad de obtener la mayor cantidad de información posible en el menor tiempo.
5. 2. Identificar alternativas.
5.1. El equipo investigador le ha presentado las siguientes alternativas que le pueden ayudar al gerente para recopilar información:
5.1.1. a) Realizar una encuesta en línea a cada cliente.
5.1.2. b) Realizar sesiones de grupo a los clientes que frecuentan más el restaurante.
5.1.3. c) Entrevistar a los clientes.
5.1.4. d) La observación.
6. 3. Identificar los costos y beneficios de cada una de las alternativas factibles.
6.1. Se identificaron los siguientes costos y beneficios:
6.1.1. Encuesta en línea:
6.1.1.1. Costos: -Es necesario una plataforma virtual para realizar la encuesta. -Debe contratarse un encargado para administrar el sitio. - Las preguntas deben ser concretas y fáciles de analizar. - No todos los clientes saben como realizar encuestas en línea y necesitaran capacitaciones. -Cada cliente necesitará de una computadora u otro medio para realizar la encuesta.
6.1.1.2. Beneficios: -Es un medio fácil y rápido para recolectar información. -No requiere de muchos costos. -Puede abarcar una gran cantidad de clientes.
6.1.2. Sesiones de grupo:
6.1.2.1. Costos: -Es necesario contratar a un moderador que lleve a cabo la sesión. -Se deben ofrecer refrigerios. -Alquiler de un local para las personas. -Consume tiempo. -Es difícil de analizar. -Las personas pueden sentirse incomodas de expresar su opinión.
6.1.2.2. Beneficios: -Las personas pueden expresar sus opiniones ampliamente. -Se producen lluvias de ideas. -Se obtiene información que no se haya considerado. -Se comparten experiencias por parte de los clientes.
6.1.3. Entrevista:
6.1.3.1. Costos: -Consume mucho tiempo. -Es necesario contar con personal capacitado. -Se deben tener claros los puntos a tratar para no perder el enfoque de la entrevista.
6.1.3.2. Beneficios: -Las personas sienten más confianza para expresar sus opiniones. -Se obtiene mayor información.
6.1.4. Observación:
6.1.4.1. Costos: -Se debe estar en el restaurante todo el tiempo. -Alguna información será imposible de recolectar pues no se tiene contacto directo con el cliente. -Solo permite observar a una persona a la vez.
6.1.4.2. Beneficios: -No requiere de mucho trabajo. -No se necesita de personal capacitado. -No requiere de muchos costos.