1. se manifiesta con
1.1. fiebre intermitente o continua
1.2. diarrea liquida
1.3. sintomas nerviosos
1.4. sintomas respiratorios y cianosis
2. se combate con antifungico
3. funciones
4. prevenir
4.1. vacunar , disminuir la mortalidad o nivel poblacional
5. controlar
5.1. control de aguas y alimentos
5.2. enfermedades infecciosas
6. estudiar
6.1. los agentes etiologicos para aplicar un adecuado tratamiento y que los produce es
6.2. mal uso de antibioticos
6.3. mal manejos de plaguicidas
6.4. modificaciones genéticas de alimentos mala higiene en alimentos
7. ciencia que estudia enfermedades y la salud poblacional
8. su agente etiologico
9. virus
9.1. se previenen con vacunas
10. parasitos
10.1. se combaten con antihelmintico
11. bacterias
11.1. se combaten con antibioticos
12. puede ser emergente : recién conocida ocurrió previamente pero muestra incidencia cambio de hospedador
13. hongos
13.1. puede ser reemergente grandes problemas de salud en el pasado o disminuyeron. Vuelven a ser un problema sanitario pero más controlados
14. salmonella en porcinos serotipo s. cholerasuis
14.1. pueden ser portadores de
14.1.1. s. enteritidis - presente en humanos
14.1.2. s. typhimurium - presente en humanos
14.1.3. s. dublin - presente en bovinos
15. no sobrevive a la pasteurización , a 60°c incidencia en áreas de producción animal masiva. Contacto directo con la piel de reptiles ya que son portadores o aves y roedores ya que comen y defecan en el mismo sitio
16. se clasifica segun
17. la organización mundial del trabajo
17.1. 1. domesticos , aves de corral y caseros
17.2. 2. salvajes y merodeadores
17.3. 3. animales de laboratorio
18. la organización mundial de la salud , forma de transmisión puede ser
19. zoonosis directa
19.1. 1. vertebrado
19.2. 2. agente no se modifica
19.3. no es esencial ningún cambio en su transmisión
20. ciclozoonosis
20.1. 1. mas de 2 vertebrados
20.2. 2. agente se modifica
20.3. 3. cambio en su transmisión
21. metazoonosis
21.1. 1. vertebrado e invertebrado
21.2. 2. transformación biológica en el invertebrado
21.3. 3. se puede multiplicar o desarrollar
22. factores asociados a la propagación de la zoonosis
22.1. cambios climáticos , globalización
23. zoonosis de origen bacteriano
24. el cuerpo tiene 4 mecanismos de defensa contra la salmonella
24.1. acidez gastrico
24.2. peristaltismo intestinal
24.3. microbiota intestinal saprofita en el colon
24.4. inmunidad especifica
25. salmonella
25.1. las mas patogenas en humanos son la : s. typhimurium
25.2. s. enteritidis
25.3. puede difundirse por
25.3.1. mamiferos
25.3.2. aves
25.3.3. animales silvestres
25.3.4. anfibios
25.3.5. reptiles
25.3.6. invertebrados
25.4. puede manifestarse con
25.4.1. gastroenteritis
25.4.2. fiebre
25.4.3. dolor muscular
25.4.4. diarrea con sangre
25.4.5. nauseas
25.4.6. vomito
25.4.7. dolor abdominal
25.5. los humanos podemos ser portadores de s. tiphy y s. paratiphy , pero afecta normalmente a ancianos y niños debido al sistema inmune
25.6. en bovinos
25.6.1. s. dublin epizootica , se propaga facil en terneros , en adultos es paradisiaca
25.6.2. se manifiesta
25.6.2.1. adultos
25.6.2.1.1. fiebre , diarrea con sangre , dolor abdominal severo , abortos
25.6.2.2. becerros
25.6.2.2.1. septicemia , alto nivel de contagio , alta mortalidad
25.7. en equinos s. abortus equis
25.7.1. se manifiesta con abortos el ultimo mes de gestación
25.7.2. enteritis
25.7.3. y en potros poliartritis
25.8. perros / gatos salmonella spp
25.8.1. salmonelosis adquirida por ingestión de alimentos o bebidas contaminadas y/o por el contacto con materia fecal infectada
25.9. aves s. pollorum / s . gallinarum
25.9.1. enfermedad sistemica que afecta a animales jóvenes menores de 3 semanas puede ocasionar la muerte
25.9.1.1. produce tifosis enfermedad septicemica que afecta animales mayores
25.10. salmonelosis
25.10.1. se diagnostica por medio de
25.10.1.1. hemocultivos
25.10.1.2. serologia
25.10.2. animal infectado
25.10.2.1. materia fecal
25.10.3. manipulación de alimentos , higiene personal , control en animales
25.10.3.1. eliminación de portadores
25.10.3.2. control bacteriologico
25.10.3.3. inmunización
25.10.3.4. manejo