Molen Coklat
por Serwiyani nafsir
1. Target pemasaran
1.1. -pelajar/mahasiswa -masyarakat
2. Kelebihan
2.1. -harga terjangkau -tidak menggunakan bahan pengawet
3. Tips resep molen coklat
3.1. 1. Agar kulit molen lebih gurih dengan tekstur renyah, anda dapat menambahkan telur ke dalam bahan adonan kulit molen 2. Dalam menggoreng gunakan minyak yang baru, hal ini bertujuan agar aromanya enak
4. Cara membuat
4.1. 1. Campur terigu, kanji, garam, gula dan susu bubuk lalu aduk rata 2. Lelehkan margarin lalu campurkan ke adonan kemudian aduk 3. Terakhir tambahkan air sedikit demi sedikit 4. Diamkan adonan selama 15 menit 5. Giling adonan sampai tipis sesuai selera 6. Beri meses lalu gulung adonan 7. Goreng dalam minyak panas api sedang sampai mengapung lalu agak besarkan apinya 8. Goreng sampai matang 9. Cemilan siap disajikan
5. Keuntungan
6. Partner
7. Modal
7.1. Rp. 80.000
8. Peluang
8.1. Penjualan molen coklat belum ada di area majene
9. Kelemahan
9.1. 1. Alat pembuatan tdk memadai 2. Pemsaran
10. Kategori
10.1. Peluang bisnis
11. Alat dan bahan
11.1. Alat: -wadah -sendok -wajan -gilingan -kemasan plastik -penjepit/sumpit -penyaringan
11.1.1. Bahan: -kanji/maizena -susu bubuk -margarin -garam & gula -air -meses/coklat batang(untuk isian) -minyak goreng