1. koolhydraten
1.1. suikers
1.1.1. natuurlijke suikers
1.1.1.1. fruit
1.1.1.2. groenten
1.1.2. toegevoegde suikers
1.1.2.1. snoep
1.1.2.2. koekjes
1.1.2.3. gebak
1.1.2.4. chocolade
1.1.2.5. frisdrank
1.2. zetmeel
1.2.1. graanproducten
1.2.1.1. deegwaren
1.2.1.2. brood
1.2.1.3. rijst
1.2.1.4. aardappelen
1.2.1.5. noten
1.2.1.6. peulvruchten
2. vitaminen
2.1. vetoplosbare
2.1.1. vitamine A, D & E
2.1.1.1. Smeer- en bereidingsvet
2.1.1.2. volle melk
2.1.1.3. kaas
2.1.1.4. eigeel
2.2. wateroplosbare
2.2.1. vitamine B
2.2.1.1. melk
2.2.1.2. vlees
2.2.1.3. aardappelen
2.2.1.4. peulvruchten
2.2.1.5. volkoren producten
2.2.1.5.1. bruine rijst
2.2.1.5.2. bruin brood
2.2.2. vitamine C
2.2.2.1. aardappelen
2.2.2.2. fruit
2.2.2.3. groenten
3. vetten
3.1. dierlijke vetten
3.1.1. vet vlees
3.1.2. vette kaas
3.1.3. boter
3.2. plantaardige vetten
3.2.1. olie
3.2.2. zachte margarines
4. eiwitten
4.1. dierlijke producten
4.1.1. vlees
4.1.2. vis
4.1.3. eieren
4.1.4. kaas
4.2. plantaardige producten
4.2.1. aardappelen
4.2.2. brood
4.2.3. noten
4.2.4. peulvruchten
5. mineralen en sporenelementen
5.1. ijzer
5.1.1. vlees
5.1.2. bladgroenten
5.1.3. volkorenproducten
5.2. calcium
5.2.1. melkproducten