CRECIMIENTO, NUTRICIÓN Y METABOLISMO BACTERIANOS

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CRECIMIENTO, NUTRICIÓN Y METABOLISMO BACTERIANOS por Mind Map: CRECIMIENTO, NUTRICIÓN  Y METABOLISMO  BACTERIANOS

1. Reacciones catábolicas

1.1. Son las que degradan nutrientes (en general son reacciones hidrolíticas) y al mismo tiempo liberan energía.

2. NUTRIENTES

2.1. Son las sustancias que deben incorporar un microorganismo para garantizar su supervivencia, es decir, demostrar la energía y los elementos necesarios para realizar la síntesis de sus estructuras celulares.

2.2. Los nutrientes ingresaron en las células por absorción, no por ingestión.

2.3. La viabilidad de un microorganismo está dada por su capacidad de multiplicación.

2.4. Los nutrientes que requieren los procariotas y muchos eucariotas se diferencian en:

2.4.1. Nutrientes esenciales

2.4.1.1. Son los que pueden ser similares al microorganismo por la simple difusión o por el transporte activo y el agua, las fuentes de carbono y los compuestos de nitrógeno en forma de ventas.

2.4.2. Otros nutrientes

2.4.2.1. Son iones de potasio, magnesio u otros.

2.4.3. Oligoelementos

2.4.3.1. Son los nutrientes necesarios y muy pequeños. Hierro, cobre, cobalto, otros.

2.5. Factores de crecimiento

2.5.1. Sustancias Que las Células no pueden sintetizar y comprenden Vitaminas y Aminoácidos, AUNQUE en esto del heno Una gran variabilidad SEGÚN EL microorganismo.

2.6. Factores estimulantes

2.6.1. Son los que influyen en el proceso de crecimiento de las bacterias, no son imprescindibles; Pero el proceso es más rápido y mejor en presencia de ellos.

2.7. Categorías Nutritivas

2.7.1. Según la fuente de carbono que utilicen

2.7.1.1. Autótrofas

2.7.1.1.1. Utilizan dióxido de carbono

2.7.1.2. Heterótrofas

2.7.1.2.1. Requieren una fuente de carbono orgánica.

2.7.2. Según las fuentes de energía necesarias para llevar a cabo las reacciones del metabolismo.

2.7.2.1. Fotoautótrofos

2.7.2.1.1. Requieren luz para obtener su energía (fotosintéticos), mientras que el carbono proviene del dióxido de carbono.

2.7.2.2. Fotoheterótrofos

2.7.2.2.1. Utilizan energía lumínica, pero incorporan carbono en forma de compuestos orgánicos (alcoholes, ácidos grasos, hidratos de carbono).

2.7.2.3. Quimioautótrofos

2.7.2.3.1. Obtuvo la energía que necesita las reacciones químicas, pero incorporó el carbono a partir del dióxido de carbono.

2.7.2.4. Quimioheterótrofos

2.7.2.4.1. Obtiene energía por medio de reacciones químicas; El carbono proviene de compuestos orgánicos (glucosa, lípidos, proteínas)

3. CRECIMIENTO BACTERIANO

3.1. No se caracteriza por el Aumento del Tamaño, Sino Por un Aumento del numero, es factible de la división o multiplicación bacteriana.

3.1.1. Tiempo de generación

3.1.1.1. El tiempo en el que se produce la duplicación de las células.

3.1.2. Curva de crecimiento

3.1.2.1. Fase de Latencia

3.1.2.1.1. El Número de Células no varia, Pero PUEDE Ser Que Estas aumenten Algo de Tamaño DEBIDO una Que se va a Producir la división. Las células no están inactivas, se están adaptando al medio.

3.1.2.2. Fase Exponencial

3.1.2.2.1. Dado que las células se duplican, existe una relación lineal entre el tiempo y el número de elementos. La actividad metabólica se incrementa notablemente. Este período está sujeto al tiempo de generación del microorganismo. Etapa en la que los antimicrobianos son más efectivos.

3.1.2.3. Fase Estacionaria

3.1.2.3.1. Una vez que ha llegado a un determinado punto, el crecimiento ha aumentado. No hay aumento de la población. El número se estabiliza porque las células se reemplazan a las que ya han muerto. La vía metabólica de las que permanecen viables es más lenta. Sin embargo, no sólo se puede encontrar en "animación suspendida". Es el periodo en el que pueden producirse metabolitos secundarios, como antibióticos, toxinas u otros productos.

3.1.2.4. Fase de Declinación o Muerte

3.1.2.4.1. En Esta fase el recuento de Elementos Disminuye sensiblemente, AUNQUE Quedan Células vivas SU NUMERO ES reemplazado por El De Las celulas muertas. Esto se debe a la acumulación de productos tóxicos ya la falta de nutrientes.

3.1.3. Efecto de la Temperatura

3.1.3.1. Temperatura mínima de crecimiento

3.1.3.1.1. Temperatura más baja a la que la especie puede crecer.

3.1.3.2. Temperatura óptima de crecimiento

3.1.3.2.1. Es aquella en que el crecimiento es mejor, más rápido y abundante.

3.1.3.3. Temperatura máxima de crecimiento

3.1.3.3.1. Es la temperatura más alta que tolera ese microorganismo.

3.1.4. Condiciones de pH

3.1.4.1. El pH más adecuado para el desarrollo bacteriano es el neutro (entre 6.5 y 7.5). Sin embargo, no hay bacterias que puedan crecer con un pH de hasta 4.0 a las que se denominan acidófilas.

3.1.5. Presión osmótica

3.1.5.1. Los microorganismos en el agua, pero la concentración en las ventas de azúcares en este líquido debe ser la adecuada para que no se produzca la plasmólisis. En caso contrario harán que la célula pierda el agua que la compone

3.1.5.1.1. Las bacterias que toleran las altas salinas son halófilas.

3.1.6. Condiciones Atmosféricas

3.1.6.1. Estas condiciones están dadas por el potencial de oxido-reducción. Respiración celular

3.1.6.1.1. Anaerobios

3.1.6.1.2. Aerobios

3.1.6.1.3. Microaerófilos

4. METABOLISMO

4.1. Es el conjunto de reacciones o de transformaciones que tienen lugar en un microorganismo para mantener su viabilidad.

4.1.1. Reacciones anabólicas

4.1.1.1. Son Las Que tienden a unir las Moléculas, es Decir, hijo Reacciones de biosíntesis y requieren del sector energía, la Mayoría de Veces que se Trata de Reacciones de deshidratación.

4.1.2. Enzimas

4.1.2.1. Las bacterias como las células llevan a cabo todos los procesos metabólicos gracias a las enzimas.

4.1.2.2. Las enzimas son catalizadores orgánicos que actúan por presencia y aceleran la reacción.

4.1.2.2.1. Son específicas, dado que actúan, sobre un sustrato y reciben el nombre del sustrato con el que actúan, al que se le agrega el sufijo "asa".

4.1.2.3. Las enzimas que actúan en la respiración son:

4.1.2.3.1. Deshidrogenasas

4.1.2.3.2. Oxidadas

4.1.2.4. Las enzimas pueden ser constitutivas, si ya están preformadas en la célula, independientemente de que sean activas o no.

4.1.2.4.1. Hay otras enzimas que son inducibles o adoptables porque forman parte de las condiciones ambientales .