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ACEITES ESENCIALES por Mind Map: ACEITES ESENCIALES

1. Clasificacion de los A.E

1.1. a. Consistencias

1.1.1. Esencias

1.1.1.1. Son líquidos volátiles a temperatura ambiente.

1.1.2. Balsamos

1.1.2.1. Son Extractos naturales obtenidos de arbusto o árbol. Con alto contenido de ácido benzoico y cinámico. De consistencia espesa y poco volátiles, ejem: bálsamo del Perú.

1.1.3. Resinas

1.1.3.1. -Resinas: producto morfo sólidos de naturaleza química compleja. De origen fisiológico. -Oleorresinas: mezclas homogéneas de recinas y aceites esenciales. -Gomorresinas: extractos naturales obtenido de un árbol o planta

1.2. b. Origen

1.2.1. -Naturales: se obtiene directamente de la planta y no sufren modificaciones físicas, ni químicas. -Artificiales: Se obtienen a través de procesos de enriquecimiento de la misma esencia con uno o varios de sus componentes. -Sintéticas: Combinación de sus componentes.

1.3. c. Naturaleza Química

1.3.1. El contenido total de aceites esenciales de una planta es en general bajo del 1%, pero mediante la extracción se obtiene en una forma muy concentrada que se emplea en los diversos usos industriales

2. CARACTERISTICAS

2.1. FÍSICAS: -Volátiles / liquidas: temperatura ambiente. RECIÉN DESTILADOS: In colores o ligeramente amarillo. Su densidad es inferior a la del agua. Poder rotatorio. Solubles / liposobles.

2.2. QUÍMICAS:

2.2.1. No terpenoides: sustancias alifaticas de cadena corta, sustancias aromaticas, con azufre y nitrogenadas.

2.2.2. Terpenoides: son las mas importantes en cuanto a propiedades y comercialmente. -Hidrocarburos Monoterpenicos. -Alcoholes -Aldehidos. -Fenoles -Eteres fenolicos -Cetonas -Eteres -Esteres

2.3. INDUSTRIALES:

2.3.1. Metodo de obtecion

2.3.1.1. Destilacion por arrastre de vapor

2.3.1.2. expresion del pericarpio

2.3.1.3. Disolucion en grasa

2.3.1.4. extraccion condisolventes organicos

2.3.1.5. extraccion con gases en condiciones supercriticas.

2.3.2. Rectificación

2.3.3. Fraccionamiento

2.3.4. Desterpenado

2.3.5. Filtrado

2.3.6. Reacciones quimicas

2.3.7. Decoloracion

2.3.8. Lavado

2.3.9. Estandarizacion

2.3.10. Aislamiento de productos específicos

3. USOS:

3.1. Industria

3.1.1. Alimentaria

3.1.2. Farmaceutica

3.1.3. Cosmeticos

3.1.4. Uso veterinario

3.1.5. Tabacalera

3.2. Desodorantes industriales

3.3. Biocidas e insecticidas