MACRO-NUTRIENTES EN LA SALUD

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MACRO-NUTRIENTES EN LA SALUD por Mind Map: MACRO-NUTRIENTES EN LA SALUD

1. BENEFICIOS

1.1. PROVEEDORES DE NUTRIENTES

1.2. MEJORA NUTRICIÓN DE FORMA SANA Y SEGURA

1.3. AYUDA AL FUNCIONAMIENTO DE ALGUNOS ÓRGANOS

1.4. CONSTRUCTOR DE MUSCULO Y REPARADOR DE TEJIDOS

1.5. DAN ENERGÍA AL CUERPO

2. CONSTITUIDO POR:

2.1. PROTEÍNA

2.1.1. SON PEPTIDOS QUE ESTÁN CONSTITUIDOS POR AMINOÁCIDOS QUE SE LIBERAN Y SE ABSORBEN EN EL INTESTINO TRAS LA DIGESTIÓN.

2.1.1.1. PUEDEN SER D EORIGEN ANIMAL O VEGETAL

2.2. GRASAS

2.2.1. SON NUTRIENTE ENERGÉTICOS POR EXCELENCIA. ESTE GRUPO ESTA FORMADO POR LOS TRIGLICERIDOS. FOSFOLIPIDOS Y EL COLESTEROL.

2.2.1.1. ACIDOS GRASOS SATURADOS

2.2.1.1.1. SE ENCUENTRAN EN LAS GRASAS ANIMALES

2.2.1.2. ACIDOS GRASOS INSATURADOS

2.2.1.2.1. TIENEN DOBLE ENLACE Y SE ENCUENTRAN EN LOS ACEITES

2.3. HIDRATOS DE CARBONO

2.3.1. FUENTE IMPORTANTE DE ENERGIA, PROCEDENTES DE LOS VEGETALES

2.3.2. POLISACÁRIDOS

2.3.3. OLIGOSACARIDOS

2.3.4. MONOSACARIDOS

3. ¿QUE SON?

3.1. SON LOS NUTRIENTES O SUSTANCIAS QUE SE ENCUENTRAN EN LOS ALIMENTOS QUE SON NECESARIOS PARA LA VIDA

4. CARACTERÍSTICAS

4.1. GRASAS CON DOBLE ENLACE

4.2. GRASAS CON SOLO UN ENLACE

4.3. CONTIENEN: carbono, hidrógeno, nitrógeno, oxígeno, fósforo y sulfuro.

4.4. TAMBIÉN SE INTEGRA EL AGUA

5. DATOS DE ALERTA

5.1. EL ABUSO DE ESTOS PUEDEN OCASIONAR ENFERMEDADES COMO LO SON : DIABETES, HIPERTENSION, ETC.

5.2. ES RECOMENDABLE CONSUMIR D FORMA VARIABLE EN NUESTRA ALIMENTACIÓN O IR CON UN PROFESIONAL DE LA SALUD

5.3. LO MEJOR PARA CONSUMIR SERIA PESCADO Y LO MÍNIMO DE CONSUMIR SERIA CARNE ROJA

6. AUTORA: MARGARITA HDZ LOPEZ