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Enzimas por Mind Map: Enzimas

1. Son proteínas que catalizan reacciones químicas en los seres vivos. Son sustancias que sin consumirse en una reacción, aumentan notablemente su velocidad.

2. Funciones

2.1. •Favorecen la digestión y absorción de los nutrientes:

2.2. •Reducen el daño ocasionado por toxinas

2.3. •Favorece la eficacia de nuestro metabolismo

3. Características

3.1. >Son muy específicas: Cada enzima cataliza una sola reacción.

3.2. >Eficientes: No se necesitan muchas para trabajar.

3.3. >Vulnerabilidad: Son susceptibles a diferentes efectos, por ejemplo a la temperatura.

3.4. Características de la acción enzimatica

3.4.1. •Ahorran energía

3.4.2. •Aceleradoras

3.4.3. •Catalizadores biológicos

3.4.4. •Posibilitan la vida

4. Ventajas

4.1. La encima acelera la reacción pero no la cambia si estas son enzimas de corte o de producción

4.2. ~Estas pueden funcionar en múltiples ocaciones aunque ya haya hecho alguna función.

5. Factores que afectar la actividad enzimatica

5.1. 2-pH

5.2. 2-Concentración de sustrato

5.3. 3-Temperatura

6. Mecanismos de acción

6.1. Existe un sustrato que es compatible con la enzima, estos se unen y se forma el complejo enzima-sustrato. Al final se libera el producto que anteriormente era el sustrato inicial y la enzima sigue haciendo actividad metabólica.

7. Regiones de una enzima

7.1. *Sitio activo

7.2. *Sitio para inhibidores

7.3. *Sitio alosterico