1.1. El estado interviene económicamente en este tema de la nutrición para mitigar futuros casos de obesidad y desnutrición, estos dos temas le acarrean un gasto publico-social al estado, lo que nos permite comprender el impacto económico que acarrea.
2. Sociales
2.1. La apreciación de la interacción de la cultura y la nutrición puede ser beneficiosa para los médicos y nutricionistas en la practica clínica con el interés en la prevención de enfermedades crónicas
3. politicos
3.1. inversión del estado en su plan de desarrollo para mitigar los impactos de esta problemática
4. legales
4.1. El 13 de marzo de 2013 la Comisión Intersectorial de Seguridad Alimentaria y Nutricional (CISAN) lanza oficialmente el Plan Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional 2012 - 2019, en cumplimiento a lo establecido en el CONPES 113 de 2008, por el cual se adopta la Política Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional. El objetivo de dicho Plan es, contribuir al mejoramiento de la situación alimentaria y nutricional de toda la población colombiana, en especial, de la más pobre y vulnerable.
5. tecnológicos
5.1. Recubrimientos comestibles. Se aplican a muchos productos alimenticios para controlar la transferencia de humedad para mejorar la seguridad y preservar la calidad nutricional y sensorial. También se usan para mejorar el aspecto, olor, sabor y vida útil. Una de las principales particularidades es que son aptos para el consumo.
6. La nutrición es el estudio de la relación que existe entre los alimentos, la salud y especialmente en la determinación de una dieta.
