Comercialización y Pequeños Productores

1. Comercio - Pequeños Productores

1.1. Tipos de Productores

1.1.1. Pequeños agricultores

1.1.2. Productores de subsistencia

1.1.3. Mujeres rurales

1.1.4. Poblaciones indígenas

1.1.5. Pescadores - Artesanos

1.2. Organización, tamaño y División de funciones

1.2.1. Organizaciones

1.2.1.1. Comercialización

1.2.1.2. Asistencia técnica

1.2.1.3. Capacitaciones

1.2.1.4. Transferencia de tecnología

1.2.1.5. Servicios financieros

1.2.1.6. Contabilidad

1.2.1.7. Planificación

1.2.2. Tipos de Organizaciones

1.2.2.1. Cooperativas

1.2.2.2. Asociaciones

1.2.2.3. Empresas

1.2.2.4. Fundaciones - ONG

1.2.2.5. Empresas familiares

1.2.3. Líderes y Promotores

1.2.3.1. Desarrollo conjunto de la comunidad

1.2.3.2. Aprendizaje Social

1.2.3.3. Visión e inteligencia práctica

1.2.3.4. Vinculación sociedad - ONG

1.2.4. Recursos humanos y capacidad empresarial

1.2.4.1. Trabajo

1.2.4.1.1. Capacitar

1.2.4.1.2. Calificar

1.2.4.1.3. Niveles de producción

1.2.4.2. Planificación de Producción

1.2.4.2.1. Provisiones programadas

1.2.4.3. Desarrollo comercial

1.2.4.3.1. Capacidad de negociar

1.2.4.4. Manejo de riesgo

1.2.4.4.1. Prevención de riesgos

1.2.4.5. Especialistas

1.2.4.5.1. Conocimientos y capacidades

1.2.5. Organización y Transparencia

1.2.5.1. Contabilidad

1.2.5.2. Auditoria

1.2.5.3. Gestión productiva y económica

1.2.5.4. Análisis financiero

1.2.6. Delegación de funciones

1.2.7. Aprendizaje social

1.2.7.1. Aprender de los errores

1.2.7.2. Discutir resultados

1.2.7.3. Crear nuevos procedimientos más efectivos

1.2.8. Valores, Ética, Inclusión de género

2. Globalización - Agricultura - Mercados

2.1. Comercio Agrícola a Nivel Global

2.1.1. Tratados de Libre Comercio

2.1.2. Politicas de disminución arancelaria

2.1.3. Cambios de patrones de consumo

2.1.4. Impactos y crisis energética

2.2. Comercio Agrícola a Nivel Nacional

2.2.1. Deficiencia en protección fronteriza

2.2.2. Debilitamiento de Ministerios

2.2.3. Descentralización gubernamental

2.2.4. Debilidad en controles fitosanitarios

2.3. Actividades Agropecuarias

2.3.1. Diversificar exportaciones

2.3.2. Desarrollo turístico

2.3.3. Infraestructuras para comercialización

2.3.4. Desarrollo artesanal

3. Mercado

3.1. Intercambio de productos por dinero

3.2. Precio

3.2.1. Oferta y Demanda

3.3. Relación con otros factores productivos

3.3.1. Capital, Insumos, Tierra, Trabajo

3.4. Mercados Agropecuarios

3.4.1. Imperfectos o Inexistentes

3.4.1.1. Altos Costos de Transacción

3.5. Nacionales Vs Internacionales

3.5.1. Productos Transables

3.5.1.1. Influyen los precios internacionales sobre los nacionales

3.5.1.1.1. Exportación

3.5.1.1.2. Importación

3.5.2. Productos No Transables

3.5.2.1. No existe relación con mercados externos

3.5.2.1.1. Oferta y Demanda nacional

3.6. Tradicionales Vs Dinámicos

3.6.1. Ritmos de Crecimiento

3.6.1.1. Tradicional

3.6.1.1.1. Crecimiento Poblacional

3.6.1.2. Dinámicos

3.6.1.2.1. Tasas elevadas de un prodcuto determinado

3.6.2. Carcaterísticas del Producto

3.6.2.1. Tradicional

3.6.2.1.1. Consumo masivo

3.6.2.2. Dinámicos

3.6.2.2.1. Atributos diferenciales

3.6.3. Caracteristicas de los Operadores

3.6.3.1. Tradicional

3.6.3.1.1. Mercados y Plazas

3.6.3.2. Dinámicos

3.6.3.2.1. Supermercados y Agroindustria

3.7. Comercio Justo

3.7.1. Mejorar condiciones de productores

3.7.1.1. Sociales

3.7.1.2. Económicas

3.7.1.3. Medio ambientales

3.7.1.4. Comerciales

3.7.1.5. Laborales

3.7.2. Prerrequisitos

3.7.2.1. Calidad de productos

3.7.2.2. Acceso a mercados de alimentos

3.7.2.3. Criterios de comercio justo

3.8. Agricultura Orgánica

3.8.1. Producción de alimentos sanos

3.8.1.1. Sin dañar el medio ambiente

3.8.1.2. Sin usar agroquímicos

3.9. Cadena Agroalimentaria

3.9.1. Agricultores

3.9.2. Distribuidores

3.9.3. Transformadores - Agroindustria

3.9.4. Vendedores

3.9.5. Consumidores

4. Vinculación al Éxito

4.1. Tipos de Productos

4.1.1. Tradicionales de consumo masivo

4.1.1.1. Arroz

4.1.1.2. Fréjol

4.1.1.3. Maíz

4.1.1.4. Papas

4.1.2. Cafés y cacaos orgánicos 19,1%

4.1.3. Hortalizas 14,9%

4.1.4. Frutas 10,6%

4.1.5. Lácteos 10,6%

4.2. Mercados prioritarios

4.2.1. Nacional 19,8%

4.2.2. Regional 12,8%

4.2.3. Internacionales 36,2%

4.3. Cadena Productiva y Mercado

4.3.1. Enfoque de cadena

4.3.1.1. Análisis de la producción del excedente dentro de la cadena

4.3.2. Actores

4.4. Normas y Estándares

4.4.1. Normativas de producción

4.4.2. Seguridad e Inocuidad

4.4.3. Trazabilidad

4.5. Postcosecha

4.5.1. BPA - EuroGAP

4.6. Marcas y Denominaciones

4.6.1. Propiedad Intelectual

4.6.1.1. Marca de Origen

4.7. Certificaciones

4.7.1. Control y Supervisión

4.8. Aliados externos

4.8.1. Infraestructura

4.8.2. Fotalecimiento de cadenas de Valor

4.8.3. Vinculación productor - mercado