PRODUCTIVIDAD 2. Administración de la Producción

1. TEMAS A TENER EN CUENTA

1.1. CALIDAD:La calidad es la capacidad o aptitud que tiene un producto (servicio), determinado por sus características, de satisfacer los deseos y/o necesidades de un cliente en un momento o periodo especifico

1.1.1. La calidad es la salida de productos en el tiempo requerido, con el personal adecuado y con el menor costo para la satisfacción del cliente

1.2. PRODUCTIVIDAD: Define productividad como el obtener con eficiencia la calidad necesaria, entendiendo eficiencia como el producir mas artículos con menos energía.

1.2.1. En términos cuantitativos, Producción es la cantidad de productos y servicios que se produjeron, mientras que la Productividad es la razon entre la cantidad producida y los insumos utilizados para producirla

1.3. LA COMPETITIVIDAD: de una empresa es la capacidad que tiene para producir bienes con patrones de calidad específicos, utilizando mas eficientemente sus recursos, en comparación con empresas semejantes en el resto del mundo durante un cierto periodo de tiempo

2. CICLO BÁSICO DE LA PRODUCTIVIDAD

2.1. FASES:

2.1.1. Medicion de la productividad

2.1.2. Evaluacion de la productividad.

2.1.3. Planeacion de la productividad,

2.1.4. Mejoramiento de la productividad

3. RELACIONES DE LA PRODUCTIVIDAD Y PRODUCCION

3.1. La produccion se refiere a la actividad de producir bienes y servicios, Productividad se interesa en la utilizacion eficiente y eficaz de los recursos al producir esos bienes y servicios. En terminos cuantitativos. Produccion es la cantidad de productos y servicios que se produjeron , mientras que Productividad es la razon entre la cantidad producida y los insumos utilizados para producirla

3.2. EFICACIA

3.2.1. Es la capacidad de lograr un efecto deseado , esperado o anhelado

3.2.1.1. Consiste en alcanzar las metas establecidas en la empresa

3.3. EFICIENCIA

3.3.1. Eficiencia es la capacidad de lograr ese efecto en cuestión con el mínimo de recursos posibles o en el menor tiempo posible

3.4. RENTABILIDAD

3.4.1. La rentabilidad es la capacidad que tiene algo para generar suficiente utilidad o ganancia;

3.4.1.1. por ejemplo un negocio es rentable cuando genera mayores ingresos que egresos, un cliente es rentable cuando genera mayor ingreso que gastos, un area o departamento es rentable cuando genera mayores ingresos que costos.

3.4.1.2. Rentabilidad= (utilidad o ganancia/inversion) x 100

3.5. COSTO UNITARIO

3.5.1. El costo unitario se determina dividiendo el costo total entre la cantidad de producción proyectada

3.5.1.1. C.U. = COSTO TOTAL/ CANTIDAD DE PRODUCCION

3.5.1.2. C.U.= [Material Directo+Mano de Obra Directa+Gastos de Fabricación] / CANTIDAD DE PRODUCCION

3.6. BENEFICIO EMPRESARIAL

3.6.1. Definicion de Beneficio: es la diferencia entre los ingresos por las ventas realizadas y los costos totales que ha incurrido la empresa para producir estos bienes o servicios durante un periodo de tiempo, generalmete un año.

4. MEDICIÓN DE LA PRODUCTIVIDAD

4.1. EFOQUE DE GOODWIN

4.1.1. Desde un principio Goodwin estaba consciente de la importancia de ser una organización orientada a la gente y asegura que las personas son el bien mas importante y sus actitudes y motivaciones son un factor de gran importancia en cualquier negocio exitoso.

4.1.2. La pregunta que intento contestar era ¿Cómo podemos mejorar la manera en que mejoramos?

4.1.3. ADMINISTRACIÓN DEL MEJORAMIENTO

4.1.3.1. Nosotros

4.1.3.1.1. El arte

4.1.3.2. Nuestro Trabajo

4.1.3.2.1. La ciencia

4.1.3.3. Nuestra empresa

4.1.3.3.1. El plan

4.2. ENFOQUE DE LOS INDICES

4.2.1. Los pasos para realizar el cálculo de los índices de productividad son:

4.2.1.1. 1. Construir el diagrama de flujo de proceso de producción

4.2.1.2. 2. Diseñar una tabla de consumo

4.2.1.3. 3. Seleccionar las unidades que son más apropiadas para expresar los consumos y los índices

4.2.1.4. 4. Organizar al personal para conseguir periódicamente la información que requiere nuestra tabla

4.2.1.5. 5. Calcular periódicamente nuestros índices de productividad.

4.2.2. PRODUCTIVIDAD LABORAL= UNIDADES PRODUCIDAS/ HORAS HOMBRE TRABAJADAS

4.3. OTROS ENFOQUES

4.3.1. Modelo de Sutermeister:

4.3.1.1. El enfoque de Sutermeister hacia el mejoramiento de productividad se caracteriza por la identificacion y explicacion de las interrelaciones enfre los factores que afectan la productividad del trabajador.

4.3.1.1.1. Su modelo es una serie de circulos concentricos al rededor de laproductividad. Los factores que influyen en la productividad del trabajador estan colocados de manera que los mas cercanos al centro tienen un efecto mas directo sobre la productividad que los mas lejanos.

4.3.2. Modelo Motivacional de Lawler:

4.3.2.1. Considera las relaciones existentes entre las percepciones psicológicas preestablecidas de equidad, satisfacción y habilidad, que afectan el esfuerzo, con las probabilidades del esfuerzo para el rendimiento. Constituye un modelo normativo del desempeño individual.

5. TÉCNICAS DE PRODUCCIÓN

5.1. TECNICAS BASADAS EN LA TECNOLOGIA

5.1.1. Diseño ayudado por computadora (diseño de piezas,productos componentes, areas de trabajo, maquinaria y herramientas)

5.1.2. Diseño asistido de manufactura (Balanceo de lineas, programacion de maquinas numericas, control de inventarios, programacion de las operaciones, impeccion automatizada)

5.1.3. Manufactura integrada por computadora (ayuda computacional para la planeacion y programacion de la produccion hasta el diseño de comercializacion y distribucion)

5.1.4. Robotica(para operaciones repetitivas, suministros de materiales, soldaduras, pintado, prensado, corte, carga, sellado, empaquetado, almacenamiento)

5.1.5. Tecnologia Lacer (puede aplicarse en cirujias, cortado de materiales, inspeccion por lacer)

5.1.6. Tecnologia de manejo de diferentes fuentes de energia (como energia quimica, solar, termica, tecnologia de hidrogeno)

5.1.7. Automatizacion(que hace un funcionamiento autorregulado es decir el equipo a sido desarrollado para monitorear o vigilar su resultado o actividades y para dejar de trabajar de forma segura enviando señales sonoras o visuales para cuando falta materiales o estan por acabarse o cuando hay una falla y requiere repuesto)

5.2. TECNICAS BASADAS EN LA MANO DE OBRA

5.2.1. Incentivos financieros Individuales

5.2.2. Incentivos financieros Grupales

5.2.3. Promocion de empleados (Involucra elevar la posicion de un empleado y es una forma natural del reconocimiento de sus habilidades, conocimientos y esfuerzo

5.2.4. Enriquecimiento de Trabajo (Es una tecnica de motivacion que proporciona variedad en las tareas asignadas, autonomia y discrecion del empleado al realizar sus tareas

5.2.5. Engrandicimiento del trabajo (Involucra engrandecimiento de responsabilidades para que el trabajo no sean tan rutinarios y lleguen a ser monotomos y aburridos.

5.2.6. Rotacion del trabajo (Implica rotar a los trabajadores en distintos trabajos en un periodo corto, asi tendran la oportunidad de aprender y desarrollar tareas, esto significa que podran compensar bien el ausentismo.

5.2.7. Participacion del trabajador (Involucrar al trabajador para que intervenga en la planeacion y la instalacion del cambio esto ayuda a que el trabajador se sienta mas comprometido)

5.2.8. Enriquecimiento de habilidades (por medio de capacitaciones o entrenamiento)

5.2.9. Administracion por Objetivos, Curva de aprendizaje (Con ella mediante la repeticion de la misma tarea o proyecto sea capas de duplicar su produccion)

5.2.10. Mejoramiento de las condiciones de trabajo (Implementar un diseño que mejore las condiciones de trabajo)

5.2.11. Capacitacion (Para incrementar los niveles de habilidad de la fuerza de trabajo

5.2.12. Calidad de la supervicion (Se capacita a los supervisores en habilidades interpersonales, manejo de personal, dinamica de grupos, y otras herramientas del comportamiento)

5.2.13. Cero defectuosos (El programa cero defectos intenta mejorar la calidad cambiando la actitud de los trabajadores con el lema hazlo bien la primera vez.

5.2.14. Administracion del Tiempo (Que consiste en minimizar los niveles de ocio en el trabajo administrativo.

5.2.15. Tiempo flexible(Se da al empleado cierta libertad y responsabilidad al determinar sus horas de trabajo

5.2.16. Semana de trabajo comprimida (Hacer 40 horas a la semana pero por menos dias por ejemplo 10 horas trabajadas en 10 dias)

5.3. TECNICAS BASADAS EN EL PRODUCTO

5.3.1. Analisis del valor

5.3.2. diversificación del producto

5.3.3. simplificacion del producto

5.3.4. estandarizacion del producto

5.3.5. investigacion y desarrollo

5.3.6. mejoramiento de la confiabilidad

5.3.7. Emulacion(imitaciones)

5.3.8. Publicidad y promoción.

5.4. TECNICAS BASADAS EN LOS MATERIALES

5.4.1. Control de inventarios

5.4.1.1. (ocupa 2 problemas basicos como ordenar y el costo de mantener, en el que debe incluir; pronostico de la demanda, medicion del costo de inventarios, registro y llevar cuenta de los articulos, metodo para recivir almacenar y dar salida a los articulos, sismeta de informacion)

5.4.2. Tipos de medidas de inventarios

5.4.2.1. (cantidad econimica de pedidos; consiste en ordenar una cantidad de tal manera que el costo total de inventarios sea minimo. Modelo de descuento por cantidad ¿Debe comprarse mas para aprovechar los descuentos o comprar menos para mantener un inventario bajo?

5.4.3. Modelo de pedido dinamico, Sistema ABC

5.4.3.1. Es el sistema que clacasifica los articulos en 3 categorias (articulo de alto valor, valor medio, bajo valor)

5.4.4. Planeacion de requerimiento de materiales

5.4.4.1. Su funcion de procesamiento inicial es de trabajar desde adelante para atras a partir de las cantidades planeadas y las fechas de terminacion para los productos dentro de un programa maestro de produccion para determinar que y cuando deben ordenarse los componentes individuales

5.5. TECNICAS BASADAS EN LAS OPERACIONES Y EL PROCESO

5.5.1. Ingenieria de metodos(simplificacion del trabajo)

5.5.2. Medicion del trabajo

5.5.3. Diseño del trabajo

5.5.4. Evaluacion del trabajo

5.5.5. Diseño de seguridad en el trabajo

5.5.6. Ingenieria de factores humanos(ergonomia)

5.5.7. Programancion de la producción.