Agricultura en Argentina, principales cultivos y producción

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Agricultura en Argentina, principales cultivos y producción por Mind Map: Agricultura en Argentina, principales cultivos y producción

1. Nuevo Tema

2. Expansión

2.1. En la segunda mitad del siglo xix hay un crecimiento de industrialización y demográfico en los paises europeos

2.1.1. Se crea una necesidad de incorporar nuevas áreas productoras de alimentos y materias primas

2.1.1.1. Modelo agroexportador

2.1.1.2. Especialización economica pampeana

2.1.1.2.1. Carne vacuna

2.1.1.2.2. Cereales

2.1.1.2.3. Intervienen actores sociales

3. Siembra directa

3.1. se trata de un sistema donde se cultiva en un suelo no arado previamente, es decir, sobre los residuos o rastrojo del cultivo anterior

3.2. Ventajas

3.2.1. Favorece la conservación de la cobertura del suelo al evitar o disminuir la erosión

3.2.2. Mejora el aprovechamiento del agua, ya que mantiene la humedad del suelo al quedar cubierto por una capa de biomasa (rastrojo), que retarda la pérdida de humedad por evaporación

3.2.3. Mejora la actividad biológica y aumenta el contenido de materia orgánica en el suelo

3.2.4. Mejora la eficiencia en el uso del tiempo, ya que que reduce la cantidad de labores necesarias

3.2.5. Reduce el uso de maquinarias ( y de combustible) y personal

3.3. Desventajas

3.3.1. El arado se usa entre otras cosas como método de control de malezas. Con la siembra directa, ese método de control mecánico debe reemplazarse por el mayor uso de herbicidas, lo que aumenta la dependencia de fitosanitarios

3.4. la amplia difusion de la siembra directa en la Argentina tuvu lugar a la disponibilidad de herbicidas eficientes a precios accesibles y sembradoras adecuadas

3.5. pero el factor que explica el crecimiento de la siembra directa es la expansión del cultivo de soja trnsgenica. Si se observa la evolución de la superficie sembrada con siembra directa comieza su crecimiento en 1996, año que tambien comienza a usarse las semillas de soja RR y el glisfofato

4. Usos de agroquímicos

4.1. son un elemento esencial en la agricultura moderna que sirven para incrementar rendimientos en el el cultivo

4.2. fitosanitarios

4.2.1. herbicidas (controlan las malezas que invaden a los cultivos)

4.2.2. insecticidas (controlan los insectos perjudiciales)

4.2.3. Acaricidas, funguicidas y bactericidas ( combaten ácaros, hongos y enfermedades bacterianas)

4.3. Fertilizantes

4.3.1. Estos agroquímicos sirven para nutrir el suelo

5. Principales cultivos

5.1. Cereales y oleaginosas

5.1.1. Son los principales cultivos del país. Entre los cereales se destaca la producción de trigo y maíz. Y entre las oleaginosas se obtienen principalmente aceites de soja y girasol.

5.2. Cultivos industriales

5.2.1. Caña de azúcar y tabaco

5.2.1.1. En valles y planicies de Salta, Tucuman y Jujuy

5.2.2. Algodon

5.2.2.1. Santiago del Estero y Chaco

5.2.3. La yerba mate y el té.

5.2.3.1. Corrientes y Misiones

5.3. Cultivos fruticolas

5.3.1. Limones

5.3.1.1. Tucuman

5.3.2. Naranjas y mandarinas

5.3.2.1. Entre Ríos

5.3.3. peras y manzanas

5.3.3.1. Alto valle del Río Negro

5.3.4. Vid

5.3.4.1. San Juan y Mendoza

5.3.5. Cerezo

5.3.5.1. en el sur del país, donde hay bajas temperaturas.

5.4. Cultivos horticolas

5.4.1. Las principales zonas hortícolas se desarrollan en grandes ciudades como Buenos aires y Mar del Plata

5.4.2. En el valle del Río San Francisco (Jujuy) se encuentran las hortalizas de invierno

5.4.3. También sobresale el cultivo de tomate en Mendoza

5.5. Forrajeras

5.5.1. Estos cultivos se destinan a la alimentación del ganado

5.5.2. Se desarrollan en aquellas áreas con menor aptitud para otros cultivos dado que son resistentes a distintos tipos de stress hidrico y climático

5.5.3. Una porción importante es consumida por los animales en el campo, sin ser cosechados; Una parte menor de la superficie sembrada se cosecha

5.5.4. Entre las forrajeras pueden mencionarse algunos cereales (Avena, cebada, centeno, entre otros), alfalfa y pasto llorón

5.6. Bosques implantados

5.6.1. Se trata de la plantación de árboles (forestación) para la obtención de madera utilizadas en distintas industrias

5.6.2. La mayor extension de Bosques implantados se dessarolla en Misiones, Corrientes, Entre Rios y el delta del Rio Parana

5.6.3. Las especies mas explotadas son: Pino, Eucalipto, Álamo y Sauce

6. Semillas mejoradas y transgénicas

6.1. Son aquellas semillas que han sido modificadas genéticamente para tener una característica que antes no tenían

6.2. Ej: mayor rendimiento, mayor resistencia ante enfermedades, mayor valor nutricional o mejor sabor en frutas y hortalizas

6.3. Semillas hibridas

6.3.1. surgen con el cruce de diferentes tipos dentro de la misma especie

6.4. Semillas transgenicas

6.4.1. se trata de semillas que fueron modificadas geneticamente con el injerto de genes de otras especies vegetales o animales o bien del aislamiento y modificación de sus propios genes y su reintroducción en la especie original

7. Orientación al mercado Interno

7.1. Son muy heterogenos entre sí los espacios agrarios cuya producción está destinada al mercado interno

7.2. Agricultura intensiva

7.2.1. este tipo de actividad utiliza mucha mano de obra y en algunos casos Capital

7.2.2. como es el caso de los pequeños y medianos productores algodoneros en el Chaco y Formosa, o el Vis en Mendoza

7.3. Agricultura extensiva

7.3.1. caracterizada por la utilización de una mayor proporción de tierra respecto de trabajo y la tecnología

7.3.2. esta actividad requiera más Tierra que mano de obra o capital

7.3.3. como en el caso de maíz y mandioca en Formosa

7.4. 1960

7.4.1. Las actividades agrarias tuvieron una gran expansión hasta esta década, al mismo tiempo que crecía el consumo de productos agrarios en el mercado interno

7.4.1.1. A partir de esto se sufrieron grandes problemas de sobre-producción lo que llevo a un descenso a los precios de los productos

7.4.1.2. esto afecto más a los productores que realizaban un solo cultivo y que no eran propietarios delas tierras que trabajaban

7.4.1.3. para superar estos problemas muchos productores que disponian de Capital intentaron optimizar la calidad de sus productos utilizando nuevas tecnologias

7.4.1.4. otros cambiaron el tipo de cultivo que realizan o diversifican su producción incorporando otros cultivos o otra cría de algún ganado

8. Orientación al mercado Externo

8.1. El área Pampeana que dicta su organización desde XIX

8.1.1. 1950

8.1.1.1. La actividad Pampeana registra un importante proceso de transformación tecnologica

8.1.1.1.1. Tractor y cosechadoras mécanicas

8.2. 1970

8.2.1. Se empieza a ver otras tecnologías, como ciertas variedades de maíz y trigo de alto rendimiento, también se extiende el uso de fertilizantes y plaguicidas

8.3. Hay aumento de los precios de algunos cultivos en el mercado internacional

8.3.1. La soja: promovió la introducción y rápida expansión de este cultivo en el área pampeana, sustituyendo los cereales

8.3.2. También se utilizaron zonas antiguamente ganaderas para tal producción como: Centro y norte de la provincia Buenos Aires. El este de Córdoba y el sur y centro de Santa Fe

8.4. Nuevos espacios agrarios a la producción destinada al mercado internacional

8.4.1. Relacionado con la modernización de antiguas explotaciones o por instalación de nuevas empresas agrarias

8.4.1.1. explotaciones de arroz en Entre Rios y Corrientes

8.4.2. Pampeanización

8.4.2.1. Soja en Tucuman

8.4.2.2. Girasol y sorjo en Chaco