1.1. Es una forma alternativa de comercio que tiene como objetivo cambiar las relaciones comerciales entre los países ricos del Norte (los consumidores) y los países empobrecidos del Sur (los productores). Contribuye a un desarrollo sostenible ofreciendo mejores condiciones comerciales y asegurando los derechos de aquellas personas productoras y trabajadoras que puedan estar excluidas.
2. EVENTOS.
2.1. Las primeras organizaciones de comercio justo nacen a mediados de los años sesenta con las primeras organizaciones en Bélgica y en los Países Bajos.
2.2. En los años setenta estos primeros grupos se siguieron desarrollando al mismo tiempo que vendían productos elaborados por los campesinos y artesanos de los países del sur denunciaban las injusticias del modelo comercial internacional.
2.3. En los años ochenta se consolidan las organizaciones importadoras y aumentan las tiendas de comercio justo como canal habitual de distribución.
2.4. En 1989 se creó la Federación Internacional de Comercio Alternativo (IFAT) con la voluntad de reunir a organizaciones del norte y grupos productores del Sur bajo una misma coordinadora.
2.5. En los años noventa la práctica del comercio justo se extendió y se configuró como un movimiento que integra ONG, tiendas, importadores y distribuidoras.
3. ORGANIZACIONES.
3.1. 1. Las OCJ podrán adoptar cualquier fórmula organizativa, de acuerdo a su propio proyecto y planteamiento de objetivos. Sea cual fuere su figura, deben ser organizaciones gestionadas de forma participativa y democrática.
3.2. 2. En ningún caso una OCJ será una organización exclusivamente comercial. Todas y cada una asumirán el compromiso de trabajar con el fomento de prácticas comerciales justas y la denuncia de las injustas relaciones comerciales internacionales, tanto a título individual como de forma coordinada con el resto de las organizaciones.
3.3. 3. Las OCJ establecerán, como prioridad, compromisos con productores del Sur en régimen de intercambio justo que se concretará en diferentes actividades: compra y distribución, venta en tiendas, financiación, asesoramiento, campañas de denuncia y/o sensibilización, etc.
3.4. 4. Las OCJ, en su carácter comercial, mantendrán una práctica no especulativa y mostrarán transparencia económica, con especial atención respecto al destino de los beneficios originados por la actividad comercial.
3.5. 5. En las relaciones comerciales, las OCJ tendrán especial cuidado en no propiciar situaciones de dependencia, incentivando la diversificación de mercados y productos en el propio contexto y realidad social de los grupos productores.
3.6. 6. Las OCJ se comprometen a abandonar un proyecto cuando se demuestra que éste no cumple con la filosofía y el espíritu del Comercio Justo, y, en su conjunto, incumple el catálogo de criterios.
3.7. 7. Las OCJ podrán vender los productos en sus propias tiendas o mediante catálogo. También podrán distribuirlos mediante grupos de apoyo o a otras OCJ.
3.8. 8. La canalización de productos en el mercado tradicional sólo se hará en establecimientos que garanticen, en todos sus aspectos, la imagen de productos de Comercio Justo, y nunca suponga un lavado de imagen para prácticas comerciales y ecológicamente denunciables.
3.9. 9. Las OCJ trabajarán de forma organizada y coordinada entre ellas para velar por la imagen del Comercio Justo y evitar prácticas que deterioren dicha imagen.
3.10. 10. Las OCJ se comprometen a crear un sello de garantía identificativo que permita reconocer los productos que cumplan los criterios de Comercio Justo definidos en el presente catálogo.
4. PRINCIPIOS.
4.1. Asegurar a los trabajadores un salario digno.
4.2. No aceptar mano de obra infantil. Empresas muy poderosas se aprovechan de la mano de obra infantil. Por poner un ejemplo el Cacao en África Occidental. Es duro que el chocolate que más te gusta resulta que ha sido recogido por niños esclavos.
4.3. Igualdad entre hombres y mujeres.
4.4. Favorecer la realización de proyectos de desarrollo solidario en beneficio de la comunidad.
4.5. Ser respetuosos con el medio ambiente.
4.6. No privilegiar los cultivos de exportación en perjuicio de los cultivos de consumo local necesarios para la población.
4.7. Estructuras democráticas y derechos para los/as trabajadores/as.
5. OBJETIVOS.
5.1. 1. Garantizar para los trabajadores o trabajadoras un salario justo.
5.2. 2. Mejorar las condiciones de seguridad e higiene del lugar de trabajo.
5.3. 3. Fomentar la igualdad de oportunidades para las mujeres.
