Composición Bioquímica del Musculo

1. Proteinas

1.1. Las proteínas son uno de los macronutrientes que encontramos en los alimentos junto a los hidratos de carbono y lípidos. Son los elementos básicos del cuerpo esenciales en todo el metabolismo.

1.2. Proteínas Sarcoplasmaticas

1.2.1. Glubolinas es una de las proteínas más importantes, ya que tiene una relación directa con el sistema inmune.

1.2.2. Mioglobina es una hemoproteína muscular, estructuralmente y funcionalmente muy parecida a la hemoglobina.

1.3. Retículo Sarcoplasmático Es una estructura membranosa presente en las células musculares alrededor de las fibras contráctiles.

1.4. Colágeno Es una proteína que se encuentra en los huesos, en los cartílagos y en el tejido conjuntivo.

1.5. Elastina Es una proteína que da resistencia a la piel, el cabello, los músculos y tejidos del cuerpo humano.

1.6. Los hidratos de carbono Los carbohidratos aportan mucho más que energía y tienen un papel esencial dentro de la dieta.

2. Minerales

2.1. Los minerales son elementos excepto el nitrógeno, hidrógeno, oxígeno y carbono.

2.2. Fosfolípidos Son los principales componentes de la membrana celular, así como también lo son de la estructura liposomal.

2.3. Glúcidos Son un tipo de nutriente más comúnmente conocido azúcares o carbohidratos. Constituyen la principal y la más abundante fuente energética para los seres vivos.

3. Compuestos Solubles

3.1. es necesario recordar algunos de los principios de la estructura de las células musculares y el sarcómero, unidad contráctil del músculo.

4. MUSCULO es un tejido (del latín texere = tejer) es un conjunto de células que cooperan para llevar a cabo una o varias funciones en un organismo.

5. Agua

5.1. Las carnes y aves están compuestas, en forma natural, de agua, músculo, tejido conectivo, grasas y huesos. Las personas comen carne proveniente del músculo.

6. Lipidos

6.1. son sustancias naturales que no se disuelven en agua. Realizan un conjunto extraordinario de funciones en los seres vivos

7. Carbohidratos

7.1. los carbohidratos, cuya función es energética y son necesarios para que tu músculo trabaje, esto quiere decir que si sólo potencias las proteínas y olvidas la importancia de los hidratos de carbono