HIDROLISIS DE SACAROSA POR IVERTASA DE SACCHAROMYCES CEREWISIAE INMOVILIZDA SOBRE NANO PARTICULAS...

1. Determinación de la actividad enzimática deβ-D-fructofuranosidasa libre e inmovilizada

2. Determinación de la actividad enzimática deβ-D-fructofuranosidasa libre e inmovilizadaDiseño experimental.

3. metodologia que permite el reuso de la entidad biologica

3.1. Determinación de la actividad enzimática deβ-D-fructofuranosidasa libre e inmovilizadaDiseño experimental.

3.2. Determinación de pH y temperatura óptimos de la β-D-fructofuranosidasa

3.3. Síntesis de NPM-CoFe2O4

3.4. Recubrimiento con quitosano a las NPM-CoFe2O4y activacióncon glutaraldehído

3.5. Inmovilización de la β-D-fructofuranosidasa sobreNPM-Q activadas

3.6. Caracterización de las NPM-CoFe2O4y NPM-BFR

4. Proceso que consiste en la fijación de la enzima a un soporte solido

5. las nano perticulas son radiactivas, químicamente estables y poseen tamaño uniforme

6. Reacctivos: ·Sulfato de hierro Heptahidratado ·Sulfato de cobalto Heptahidratado ·Hidróxido de sodio ·Etilenglicol ·Acetato de sodio anhidro ·Ácido Acético Glutaraldeido ·Ácido 3,5-dinitrito salecilico Entre otros

7. Ivertasa usada en la industria para la obtencion de invertido

8. La ferrita es un oxido binario de hierro (III) y cobalto (III)

9. Síntesis: Se prepararon solucines de 0.040M y 0.036M de CoSO4.7H2O FeSO4.7H2O en etilenglicon.

9.1. las soluciones se mezclaron , el pH se ajusto a 10 NaOH

9.2. La mezcla se llevo a reflujo a 105C por 4 h

9.3. luego la mezcla se enfrio a temperatura ambiente

9.4. se filtro por gravedad

9.5. el precipitado fue sacado a 120C por dos horas y luego calcinado a 650C por 4h.

10. Resultados: Los nano crsitales de ferrita y cobalto se formaron en un porcentaje de 54.6% y adicionalmente se formaron cristales de tenardita en un 29.7%