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Esterilización por Mind Map: Esterilización

1. CALOR HUMEDO

1.1. Destruye a los microorganismos en forma gradual

1.2. 121ºC es la desnaturalización y coagulación de las proteínas

1.3. Producen la pérdida de viabilidad de las células expuestas.

1.4. Auto clavado

1.4.1. vapor de agua a 121ºC durante 15'o 20'

1.4.2. Más efectivo, y bien utilizado asegura esterilización

1.5. Autoclave Vertical

1.5.1. Uno externo

1.5.1.1. Tapa de cierre hermético que se asegura por múltiples tornillos, una válvula de seguridad,

1.5.1.2. Un manómetro o termómetro y una llave de salida o escape

1.5.2. Uno interno

1.5.2.1. La fuente de calor puede venir incluida en el equipo, como una resistencia eléctrica

1.5.2.2. Se coloca agua destilada, la cual al llegar al punto de ebullición producirá el vapor que al entrar en contacto con los microorganismos

2. Calor seco

2.1. Provoca desnaturalización de proteínas, lesiones por oxidación

2.2. Efectos tóxicos por niveles elevados de electrolitos.

2.3. Existen tres formas principales de esterilización por calor seco:

2.3.1. Flambeado

2.3.2. Incineración

2.3.3. Horno Pasteu

2.4. 160ºC durante 2hs

3. Controles de esterilización

3.1. Controles físicos

3.1.1. Presión, tiempo, temperatura

3.2. Controles químicos

3.2.1. Tiras de papel con una sustancia que cambia de color al ser expuesto a la temperatura

3.3. Controles biológicos

3.3.1. Exponer esporos bacterianos al ciclo de esterilización y luego verificar su viabilidad

4. ESTERILIZACIÓN POR RADIACIONES

4.1. Radiaciones ultravioletas (UV) como las ionizantes y rayos infrarrojos

4.2. Con respecto a la naturaleza de la luz se acepta una combinación entre la teoría cuántica y la electromagnética

5. RADIACIONES UV

5.1. Se atribuye a su absorción por el ADN y el resultante daño de este

5.2. Esto produce distorsiones en la forma del DNA

5.3. Interfiere en el apareamiento normal de las bases.

5.4. Inibición de la síntesis de ADN y secundario a esto, inhibición del crecimiento y la respiración.

6. ESTERILIZACION POR METODOS MECANICOS

6.1. FILTRACION

6.1.1. Existen distintos tipos de filtros: de asbesto-celulosa, de vidrio, de cerámica y de ésteres de celulosa o membranas.

6.1.2. Los filtros de membrana también se utilizan en Microbiología para otros propósitos.

6.1.3. Mecanismo de acción: detienen todas las partículas que posean un tamaño mayor que los poros.