Proceso de Abastecimiento
por Mariano Brandi
1. Determinar Necesidad: Calculo Diario
1.1. Proyeccion de ventas
1.1.1. Promedio de ventas por dia calculando la historia
1.1.1.1. Excepcion de dias atomar en cuenta
1.1.1.1.1. Precios de Competencia Comercial
1.1.1.1.2. Promociones
1.1.1.1.3. Ofertas
1.1.2. Un periodo de dias de venta (25 dias aprox)
1.1.2.1. Tiempo de gestion de la compra
1.1.2.2. Lead Time del proveedor
1.1.2.3. Lead Time de Distribucion interna
1.2. Inventario minimo del Articulo
1.2.1. Stock en Gondola Suc
1.2.2. Stock en Deposito Suc
1.3. Stock real
1.3.1. Stock Fisico en SUC
1.3.2. Stock Fisico en Cent. Distribucion
1.3.3. Compras no recepcionadas
1.4. Dias de Inventario??
1.5. Productos
1.5.1. Estacionales
1.5.1.1. Se compara la Proyeccion de ventas contra el mismo periodo interanual
1.5.1.2. Asociado a la categoria del producto
1.5.2. No estacionales
1.5.2.1. Se compara la Proyeccion de ventas contra la venta de 3 meses atras