Agua

Arnoldo Armenta. A01740937.daniela cavazos flores a01282415Felipe López Rdz A00825748Francisco Flores A01570177

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Agua por Mind Map: Agua

1. Molécula pequeña

2. Muy polar

3. Conformada por hidrógeno y oxígeno

4. Puentes de hidrógeno

5. Solvente universal

6. Alto calor de vaporización

7. Permite reacciones bioquímicas

8. Mayor componente en alimentos

9. Relacionado al crecimiento bacteriano en alimentos

10. Propiedades coaligativas

11. Compuestos hidrofílicos

12. Compuestos hidrofóbicos

13. Compuestos anfipáticos

14. Actividad de agua

15. Humedad absoluta

16. Humedad relativa

17. Humedad de equilibrio

18. Humedad base seca

19. Isoterma

20. Agua ligada

21. Agua libre

22. Agua monocapa BET

23. Mantiene temperatura corporal

24. Encontrable en los tres estados

25. Presión de vapor