1. 1. Definición del problema.
1.1. La baja demanda de "Coffe and Cream Wibama"
2. 6. Seleccionar la alternativa que ofrezca mayor beneficio.
2.1. Con base a la información obtenida tanto cuantitativa como cualitativa, se puede determinar y llegar a la conclusión que la alternativa más factible para que la empresa pueda aumentar su demanda es la alternativa 2, Cambio de la marca; debido a que se logrará una diferenciación de la marca generando un mayor posicionamiento de la empresa en la mente del consumidor, lanzando una publicidad eficaz para darla a conocer y así atraer más y nuevos clientes.
2.1.1. Documentos
2.1.1.1. -Ley de marca y otros signos distintivos. Ley 1455 de 2011 -La documentación, solicitudes, facturas, constancias necesarias para legalizar el cambio de marca
3. 5. Considerar factores cualitativos
3.1. Alternativa 1. Plan de publicidad
3.1.1. Al ejecutar el plan de publicidad se darían a conocer los productos y servicios que ofrece la empresa, para que los clientes se mantengan informados de lo que se está ofreciendo.
3.2. Alternativa 2. Cambio de la marca
3.2.1. Al potenciar la marca se lograría que los clientes puedan distinguir la empresa, identificando el tipo de servicio que ofrece de la mano de la publicidad para un mayor reconocimiento, incentivando la visita tanto de clientes reales como potenciales, logrando como fin aumentar la demanda de la empresa.
3.3. Alternativa 3. Capacitación de personal
3.3.1. Se tendría un personal capacitado con destrezas en servicio al cliente, generando satisfacción en ellos, que se sientan a gusto, satisfechos de tal manera que regresen y recomienden la empresa.
4. 4. Obtener el total de costos relevantes y los beneficios que atrae cada alternativa.
4.1. Alternativa 1. Plan de publicidad
4.1.1. Costos relevantes $4,115.000
4.1.1.1. -Flayers $1,450.000 -Baya publicitaria $1,500.000 -Spot publicitario $1,165.000
4.2. Alternativa 2. Cambio de la marca
4.2.1. Costos relevantes $3,641.000
4.2.1.1. -Tramites de cambio y Creación de la marca $300.000 -Publicidad $2,765.000 -Menús $576.000
4.3. Alternativa 3. Capacitación de personal
4.3.1. Costos relevantes $2,800.000
4.3.1.1. -Material de la capacitación. $200.000 -Servicio de cafetería, comida. $500.000 -Material didáctico $100.000 -Honorarios a consultores 2,000.000
4.4. La alternativa 3 sería apropiada para la empresa viéndola desde el punto cuantitativo. Aunque la empresa tenga un personal calificado, si los clientes no llegan, no serviría. Si se toma en cuenta la alternativa 2: Potenciación de la marca, se lograría una diferenciación, fijando la marca en la mente del consumidor, logrando un aumento de clientes.
5. 2. Identificar alternativas.
5.1. 1. Plan de publicidad
5.1.1. Ayuda a informar al mercado sobre los productos y servicios que se ofrecen, actualizando la información constantemente, mejorando percepción de la imagen corporativa.
5.2. 2. Cambio de la marca
5.2.1. Genera una diferenciación y realce del establecimiento, frente a la competencia, logrando incrementar la demanda.
5.3. 3. Capacitación de personal
5.3.1. Empleados capacitados, en constante recordatorio de las funciones: manejo de alimentos, atención al cliente, actitud positiva, empatía, servicio de calidad.
6. 3. Identificar los costos y beneficios de cada una de las alternativas factibles.
6.1. Alternativa 1. Plan de publicidad
6.1.1. Costos relevantes
6.1.1.1. -Flayers -Baya publicitaria -Spot publicitario
6.1.2. Costos irrelevantes
6.1.2.1. -Alquiler -Energía eléctrica -Agua potable -Internet
6.1.3. Beneficios
6.1.3.1. -Se lograría un mayor posicionamiento en el mercado -Proporcionaría información sobre los productos y servicios disponibles -Despertaría interés en los clientes reales y potenciales
6.2. Alternativa 2. Cambio de la marca
6.2.1. Costos relevantes
6.2.1.1. -Tramites de cambio y Creación de la marca -Publicidad -Menús
6.2.2. Costos irrelevantes
6.2.2.1. -Alquiler -Energía eléctrica -Agua potable -Internet -Depreciación de equipo -Infraestructura
6.2.3. Beneficios
6.2.3.1. -Diferenciación de la marca en el mercado -Mejor posicionamiento de la empresa -Captación de nuevos clientes -Despertar interés en clientes
6.3. Alternativa 3. Capacitación de personal
6.3.1. Costos relevantes
6.3.1.1. -Material de la capacitación (equipo audiovisual, computadora, retroproyector) -Servicio de cafetería, comida y refrigerio. -Material didáctico -Honorarios a consultores
6.3.2. Costos irrelevantes
6.3.2.1. -Alquiler -Inversión en equipo audiovisual -Mantenimiento de instalaciones -Depreciación del equipo
6.3.3. Beneficios
6.3.3.1. -Satisfacción en clientes -Generar disponibilidad de obtener los productos y servicios -Personal atento con los clientes -Mejoramiento en la imagen de la empresa