Metabolismo tisular de los sustratos

1. Referencia: Santana Porbén S. (2007). Metabolismo tisular de los sustratos . En nutricion enteral (34-43). mexico: MC Graw Hill.

2. En el estado de reposo la glucosa es el sustrato

2.1. Esencial para la conversión de la forma fosforilada de la glucosa a la forma desfosforilada

3. El músculo esquelético

3.1. cada fibra muscular se compone de numerosas

3.1.1. Miofibrillas o miocitos, células elongadas y multinucleadas

3.2. El músculo esquelético está especializado para la contracción muscular voluntaria

4. Energética de la contracción muscular

4.1. El músculo esquelético carece de la actividad glucosa-6-fosfatasa

4.1.1. Es esencial para la conversión de la forma fosforilada de la glucosa a la forma desfosforilada

4.2. El músculo esquelético es capaz de utilizar hasta seis aminoácidos durante el reposo

4.2.1. leucina, isoleucina, valina, asparagina, ácido aspártico y ácido glutámico

4.3. La glutamina producida por el músculo esquelético es un importante combustible celular del intestino y los riñones

5. El músculo cardiaco

5.1. El corazón contiene un gran número de miofibrillas estriadas.

5.2. contracción muscular miocárdica es estrictamente oxidativa

5.3. La hidrólisis del ATP brinda energía necesaria y las mitocondrias presentes en el músculo cardiaco producen ATP constantemente.

5.4. El corazón es capaz de oxidar hasta CO2, H2O y ATP, el ácido láctico aportado por el torrente sanguíneo.

6. El diafragma

6.1. Oxida también aminoácidos de cadena ramificada.

6.2. Puede metabolizar cuerpos cetónicos, de hecho se pueden convertir en un importante sustrato energético de este órgano

6.3. El riñón participa de forma importante en la homeostasis de la glucosa gracias a la intensa actividad gluconeogénica que sostiene

7. El pulmón

7.1. Es órgano especializado en el intercambio de gases con el entorno

7.2. producción de sustancias necesarias para asegurar un eficaz intercambio de gases a través de la membrana alveolar

8. El riñón

8.1. El riñón participa de forma importante en la homeostasis de la glucosa gracias a la intensa actividad gluconeogénica que sostiene

9. El cerebro

9.1. cuenta con depósitos de glucógeno, por lo que depende de un suministro continuo en el tiempo para el sostén de sus funciones inherentes.

10. El hígado

10.1. Puede captar glutamina en los estados posabsortivos.

10.2. Una importante máquina sintética de cuerpos cetónicos: subproductos de la β-oxidación de los ácidos graso

11. El intestino

11.1. Intestino delgado se especializa en el término de la digestión de los alimentos, y la absorción de los nutrimentos

11.2. El colon se ocupa de la reabsorción de agua y electrólitos, la formación y pasaje de las heces fecale

12. El tejido adiposo

12.1. El tejido adiposo blanco coexiste con el tejido adiposo pardo, que participa en el gasto energético total del individuo

12.2. El tejido adiposo pardo ocupa el panículo adiposo de la región posterior de la nuca del recién nacido, y le sirve de protección ante el frío.