Departamento de Administración de Recursos Humanos

1. Cocina

1.1. Reclutamiento

1.2. Selección

1.3. Contratación

2. Almacen

2.1. Registra al personal

2.2. Registra los productos

3. Departamento de compras

3.1. Selecciona proveedores

3.2. Calendarización de compras

3.3. Recepción de materia prima

4. Bar

4.1. Contrata gente especializada

4.2. Suministra bebidas

5. Comedor

5.1. Organiza a los meseros

5.2. Distribuye el salón conforme a las necesidades del restaurante

6. Gerencia

6.1. Organiza al personal

6.2. Planea las actividades

6.3. Promueve estímulos para los empleados

6.4. Crea un ambiente adecuado para el trabajador