Utensilios de cocina y servicio
por Gustavo Ivan Sandoval Lorenzana
1. Reposteria
1.1. Manga pastelera
1.1.1. Plastica
1.1.2. Tela
1.2. Brochas de cilicona
1.3. Rodillo
1.4. Tartaleta
1.4.1. Acero
1.4.2. Vidrio
1.4.3. Seramica
1.5. Tamiz
1.6. Batidora
1.6.1. Manual
1.6.2. Electrica
2. Barismo
2.1. Copas
2.1.1. Flauta
2.1.2. Margarita
2.1.3. Martini
2.2. Cafetera
2.3. Cuchara
2.3.1. Cafetera
2.3.2. Postre
2.4. platos pequeñas
2.5. Pocillos
2.5.1. Tintero
2.5.2. Expreso
3. Cocina básica
3.1. Sartenes
3.1.1. Wok
3.1.2. Antiaderente
3.2. Ollas
3.2.1. Arrocera
3.2.2. Caldero
3.3. Bandeja
3.4. Colador
3.4.1. Chino
3.4.2. Fino
3.5. rallador
3.5.1. Manual
3.6. Pimentero
3.7. Jarra medidora
4. Mesero
4.1. Cuchillo
4.1.1. Carne
4.1.2. Pescado
4.1.3. Postre
4.2. Tenedor
4.2.1. Carne
4.2.2. Pescado
4.2.3. Postre
4.2.4. Entrada
4.3. Cuchara
4.3.1. Sopa
4.3.2. Postre
4.3.3. Entrada