Curriculum materia nutrición

1. Macronutrientes

1.1. Proteínas

1.2. Carbohidratos

1.3. Lípidos

2. Micronutrientes

2.1. Vitaminas

2.2. Minerales

3. Agua

3.1. Requerimientos

4. Nutrición y enfermedades

4.1. Nutrición clínica

4.2. Hipertensión

4.3. Cáncer

4.4. Enfermedades óseas

4.5. Alergias

4.6. Enfermedades metabólicas

5. Propiedades de los alimentos

5.1. Clasificación

6. Energía

6.1. Obtención

6.2. Medición

6.3. Requerimientos

6.4. Cálculo

6.5. Gasto

7. Nutrición y alimentos

7.1. Nutrientes

7.2. Finalidad

7.3. Régimen

7.4. Leyes

7.5. Necesidades

7.6. Fisiología

8. Etiquetado alimentos

8.1. Normas

9. Dietoterapia

9.1. Nociones

9.2. Cálculos