Salud y Nutrición 2012 .

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Salud y Nutrición 2012 . por Mind Map: Salud y Nutrición 2012 .

1. MACRONUTRIENTES

1.1. La fibra y la ingesta de hidratos de carbono complejos son más altas en las zonas rurales y en la región Sur mens desarrolladas.

1.2. INGESTA ADECUADA ENTRE 90% Y 110%

1.2.1. INGESTA REAL

1.2.1.1. NIÑOS

1.2.1.1.1. 80%

1.2.1.2. ADOLESCENTES

1.2.1.2.1. 75%

1.2.1.3. ADULTOS

1.2.1.3.1. 65%

1.3. Las tomas habituales de energía, proteína animal, azúcares añadidos y la grasa saturada eran más altas en las zonas urbanas, en la región del Norte,

2. AZUCARES

2.1. MEDIA TOTAL (365, 127 Y 238 kcal)

2.1.1. EN BEBIDAS SUGARSWEETENED Y PRODUCTOS CON GRASAS SATURADAS

2.1.1.1. APORTAN

2.1.1.1.1. 46% LAS SUGARSWEETENED

2.1.1.1.2. 16% LAS GRASAS SATURADAS

3. VITAMINAS

3.1. INSUFICIENCIA

3.1.1. VITAMINAS D Y E.

3.1.1.1. 77% Y 99% EN ADULTOS Y ADOLESCENTES Y 53% A 95% EN LOS NIÑOS

3.1.2. FOLATOS Y VITAMINA A

3.1.2.1. 47-70% EN ADULTOS Y ADOLESCENTES, 15-23% EN NIÑOS DE 5-11 Y, Y 8-13% EN NIÑOS DE 1-4.

3.1.3. VITAMINAS B-6, B-12, Y C; TIAMINA; RIBOFLAVINA; Y NIACINA

3.1.3.1. 0-37% EN ADULTOS, 1-27% EN ADOLESCENTES, Y 0-2,4% EN NIÑOS

4. MINERALES

4.1. INADECUADAMENTE CONSUMIDOS

4.1.1. CALCIO

4.1.1.1. NIÑOS DE 5-11 Y, ADOLESCENTES Y ADULTOS VARIÓ DE 55% A 88%, MIENTRAS QUE EN NIÑOS DE 1-4 Y, LA PREVALENCIA ERA DEL 26%.

4.1.2. HIERRO

4.1.2.1. 62% AL 89% ENTRE LOS ADOLESCENTES Y ADULTOS, Y ENTRE EL 46% Y EL 52% EN LOS NIÑOS.