Ingestas dietéticas en los mexicanos .

1. Insuficiencia de minerales .

1.1. Calcio en niños de 5-11 años

1.2. Hierro desde 62% -89%

1.3. Zinc <10% en edad preescolar y escolar

1.4. Magnesio <5% en niños, 25-35% en adolescentes y adultos .

2. Ingesta de macronutrientes

2.1. La ingesta necesaria para mantener el peso corporal actual es 100%

2.2. La adecuación energética media varió entre 90% y 110% para todos los subgrupos de edad y sexo

3. Contribución de los grupos de alimentos a la energía.

3.1. 6 grupos de alimentos básicos

3.1.1. cereales, legumbres, leche y lácteos, carnes y productos animales, frutas y verduras, grasas y aceites.

3.2. 2 grupos de alimentos discrecionales

3.2.1. SSB y productos HSFAS

3.2.1.1. Contribuyeron con el 9.8% y el 16% de la energía total

4. Fuentes de azucares añadidas

4.1. Totales 365 kcal

4.2. Intrínsecas 127 Kcal

4.3. Agregadas 238 Kcal

4.4. Las bebidas azucaradas principal fuente de azúcar

5. Insuficiencias en ingestas

5.1. Vitamina D y E

5.2. Ácido folico

5.3. Niacina ,Riboflavina,tiamina , Vitamina B6,B12 y C.

6. Ingestas de alimentos y bebidas en niños <2 años de edad

6.1. Más del 50% de los niños de <24 meses de edad consumieron agua corriente y productos cárnicos y entre 42% y 49% fruta consumida y verduras, alimentos a base de maíz, cereales endulzados, dulces pan y galletas, y caldos y sopas