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Resumen de las ingestas dietéticas de los mexicanos
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Ramsés García Villavicencio
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Resumen de las ingestas dietéticas de los mexicanos
por
Ramsés García Villavicencio
1. Ingestas e insuficiencias de Vitamina
1.1. La ingesta inadecuada y/o excesiva de vitaminas es mayor en estratos sociales más bajos.
2. Ingestas e insuficiencias de macronutrientes
2.1. Consumo superior por encima del limite recomendado por la OMS.
3. Contribución de los grupos de alimentos a la energía Ingesta y adherencia a las recomendaciones
3.1. El 77% de la población no cumple con las recomendaciones nutrimentales.
4. Ingesta de alimentos y bebidas en niños menores a dos años
4.1. Es mínima la cantidad de lactantes que son alimentados correctamente en la población mexicana.
5. Fuentes e ingestas de azúcar añadido
5.1. Aumento de consumo de productos no básicos con azúcar añadida.
6. Ingestas e insuficiencias de minerales
6.1. El calcio y el hierro fueron los más visibles en la ingesta de los mexicanos.
7. Ingesta de alimentos discrecionales
7.1. El consumo de alimentos discrecionales afecta el porcentaje de energía de HSFAS Y SSB en distintas horas del día.
8. Conclusiones del suplemento
8.1. Una alta proporción de mexicanos de todos los grupos de edad estudiados consumen dietas que son inadecuadas
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