Malnutrición

1. Definición.

1.1. Se define como las carencias, los excesos y los desequilibrios de la ingesta calórica y de nutrientes de una persona.

2. Tipos.

2.1. Desnutrición

2.1.1. Definida como la ingesta de calorías y nutrientes inferior a la necesaria.

2.2. Obesidad y sobrepeso

2.2.1. Definida como la ingesta de calorías y nutrientes en exceso a la necesaria

3. Causa principal de la malnutrición.

3.1. La pobreza

3.1.1. los hogares pobres multiplican su riesgo de sufrir sus consecuencias.

4. Recomendaciones para una Alimentación sana; Menores.

4.1. Debería alimentarse a los lactantes exclusivamente con leche materna durante los primeros seis meses de vida.

4.2. La lactancia materna debe continuar al menos hasta los dos años.

4.3. A partir de los seis meses de edad, la lactancia materna se debería complementar con diferentes alimentos inocuos y nutritivos.

4.4. En los alimentos complementarios no se debería añadir sal ni azúcares.

5. Medidas preventivas o reductivas.

5.1. Crear sistemas alimentarios sostenibles y resilientes en favor de unas dietas saludables

5.2. Proporcionar protección social y educación nutricional para todos.

5.3. Armonizar los sistemas de salud y las necesidades de nutrición y proporcionar cobertura universal de las medidas nutricionales esenciales.

5.4. Velar por que las políticas de comercio e inversión mejoren la nutrición.

5.5. Crear entornos seguros y propicios para la nutrición en todas las edades.

5.6. Fortalecer y promover la gobernanza y la rendición de cuentas en materia de nutrición en todos los lugares.

6. Medidas preventivas o reductoras, en México.

6.1. La estrategia de combate a la malnutrición, el sobrepeso, la obesidad y la desnutrición debe centrarse en las escuelas, a fin de que niñas y niños se conviertan en replicadores del cambio de hábitos.

6.2. Contar con personal sensibilizado en la aplicación de medidas, agilizar la entrega de recursos y garantizar su optimización.

6.3. Que la atención a niñas y niños sea de acuerdo a su región y condición, la de su familia y comunidad, modificando para ello esquemas de asistencia y acceso a alimentos.

7. Recomendaciones para una alimentación sana; Adultos.

7.1. Ingesta de Futas, verduras, legumbres, frutos secos y cereales integrales.

7.2. Al menos 400 g de frutas y hortalizas al día, excepto papas, batatas, mandioca y otros tubérculos feculentos.

7.3. Menos del 10% de la ingesta calórica total de azúcares libres, que equivale a 50 gramos, en el caso de una persona con un peso corporal saludable que consuma aproximadamente 2000 calorías al día.

7.4. Menos del 30% de la ingesta calórica diaria procedente de grasas. Las grasas no saturada son preferibles a las grasas saturadas.

7.5. Menos de 5 gramos al día. La sal debería ser yodada.