1. Competitivo e Sustentável
1.1. Eficiente e Eficaz
1.2. Constante busca por sistemas de produção mais intensivos, que permitam produzir com maior quantidade e qualidade
1.2.1. Área menor
1.2.2. Mínima agressão ao meio ambiente
2. CONCEITOS BÁSICOS DA HERANÇA
2.1. Genes
2.1.1. Unidades responsáveis pela herança dos caracteres
2.2. Loco
2.2.1. Cada posição no cromossomo, onde se localizam os genes
2.2.2. Locos iguais
2.2.2.1. Dominância e Codominância
2.2.3. Locos diferentes
2.2.3.1. Epistasia e a Pleiotropia
2.3. Alelo
2.3.1. Denominação que se dá à forma alternativa de um mesmo gene.
2.4. Genótipo
2.4.1. Alelos em conjunto
2.4.1.1. Responsáveis pelos diferentes fenótipos
2.4.1.1.1. Expressão de cada uma das características que compõem um indivíduo.
3. PROCESSO EVOLUTIVO E RECURSOS GENÉTICOS EM GADO DE CORTE
3.1. Raças Mochas das ilhas Britânicas
3.1.1. Aberdeen Angus, Red Angus e Red Poll,
3.1.1.1. Grupo de menor porte dentre as raças taurinas
3.1.1.1.1. Apresentam excelentes características de fertilidade, precocidade sexual e de acabamento da carcaça
3.1.2. Brangus e Senepol
3.2. Raças do continente europeu
3.2.1. Maior número e a maior diversidade entre raças.
3.3. Raças taurinas adaptadas
3.3.1. Formadas a partir do gado europeu introduzido no Novo Mundo
3.4. Raças zebuínas
3.4.1. apresentam índices produtivos mais baixos em relação às taurinas europeias.
3.5. Raças Compostas
3.5.1. Formadas a partir de cruzamentos que envolvem duas ou mais raças
3.5.2. Objetivo de agregar nos produtos, características de rusticidade e adaptabilidade
4. INTESIFICAÇÃO DOS SISTMAS
4.1. Cruzamentos na pecuária de corte ganhou impulso
4.1.1. Ganhos substanciais no desempenho animal, bem como na renda do produtor em diversas regiões do mundo
4.1.2. Colaborar para aumentar a produtividade, representam importante meio para a promoção da melhoria da qualidade da carne produzida.
5. CRUZAMENTOS
5.1. Acasalamentos entre indivíduos de linhagens ou raças diferentes, com o objetivo de obter progênies que, com referência a algumas características de valor econômico
5.2. Seleção (dentro de raça) e cruzamento (entre raças) são as duas estratégias básicas de promover melhoramento genético
6. SISTEMAS DE CRUZAMENTOS
6.1. Animais mestiços, provenientes de um sistema de cruzamento bem elaborado e conduzido, podem apresentar melhor potencial genético.
6.1.1. São animais mais exigentes quanto a manejo, cuidados sanitários e, principalmente, alimentação,
6.2. Melhor genótipo e sistema mais econômico
6.3. Sistema de cruzamento ideal
6.3.1. Permite que fêmeas de reposição sejam produzidas no próprio sistema
6.3.2. Uso de fêmeas mestiças
6.3.3. Explorar efetivamente a heterose
6.3.4. Não interferir na seleção
6.3.5. Possibilitar que tanto touros quanto matrizes sejam adaptados ao ambiente onde estes e suas progênies serão criados