1. TIPOS DE PRODUCTO SEGÚN LA UNIDAD DE MEDIDA
1.1. •Se trata de productos que podemos medir atendiendo a la capacidad como litros, longitud y superficie (metros, metros cuadrados), peso, (kilos, toneladas); para que de esta forma podamos calcular el espacio que van a ocupar y establecer el número de envases, cajas, el volumen, unidad de carga, etcétera.
1.2. •También nos permite establecer la unidad de tiempo y rapidez del movimiento que se debe utilizar en la manipulación del producto, expresando dicha unidad de tiempo en horas, minutos o segundos, dependiendo de la rotación o rapidez de consumo.
1.3. •Por último se determinará la unidad de carga, que se expresará en kilos, toneladas, etcétera. Este tipo de clasificación nos ayudará a formalizar los registros y los documentos que hacen referencia a la mercancía.
2. TIPOS DE PRODUCTO SEGUN SU ROTACION
2.1. a. Productos de alta rotación son aquéllos que tienen un ritmo elevado de entradas y salidas.
2.2. b. Productos de baja rotación son aquéllos que apenas registran movimientos de entrada y salida
2.3. c. Productos de media rotación son los que no corresponden a ninguno de los anteriores. Para clasificar las mercancías según su rotación se puede aplicar el método del ABC que estudiaremos más adelante
3. TIPOS DE PRODUCTO POR EL ESTADO FÍSICO.
3.1. SOLIDO
3.1.1. •Sólidos en bruto. Son aquellos productos que tienen firmeza, densidad, y que se almacenan y comercializan a granel, •Sólidos elaborados. Son productos cuya materia prima principalmente es sólida y que después de fabricados están en estado sólido, por ejemplo: de los metales clavos, rejas de la madera muebles, puertas, ventanas •Productos vivos o animales. El almacenaje suele ser por poco tiempo y en espera de ser transformados en alimentos,
3.2. LIQUIDO
3.2.1. –Estables. Entre ellos los hay que se destinan a la alimentación (refrescos, leche, zumos que se destinan a la industria como productos energéticos –Inestables. Son los que por su composición química cambian su estado físico, como, por ejemplo: o el ácido nítrico; otros, como el alcohol o la colonia, que a temperaturas normales al destaparlos se convierten en volátiles; también los hay humeantes, como el ácido clorhídrico, o efervescentes
3.3. GASES
3.3.1. –Son productos generalmente utilizados en la industria y pueden estar envasados a alta presión como el gas de las neveras, los extintores... o canalizados a baja presión como las bombonas de butano, el gas natural o gas ciudad.
4. TIPOS DE PRODUCTOS SEGÚN SUS PROPIEDADES
4.1. -PRODUCTOS PERECEDEROS
4.1.1. Son los que tienen una fecha de caducidad, y al preparar la expedición hay que dar salida primero a los más antiguos
4.2. CONGELADOS
4.2.1. Son productos que se deben almacenar en cámaras frigoríficas a una temperatura inferior a los -18º centígrados
4.3. REFRIGERADOS
4.3.1. Son los que debemos conservar en cámaras frigoríficas y a una temperatura comprendida entre 1º y 8º centígrados
4.4. FRESCOS
4.4.1. Son productos que necesitan estar ubicados en el lugar más fresco del almacén sin ser en cámaras frigoríficas o congeladores, pero el consumidor sí necesita, en algunos casos, conservarlos en el frigorífico una vez abierto el envase o empezado el producto
4.5. TEMPERATURA AMBIENTE
4.5.1. Este grupo pertenecen las conservas enlatadas
4.6. PRODUCTOS DURADEROS
4.6.1. Son aquéllos que no tienen fecha de caducidad y, por consiguiente, al almacenarlos no es necesario establecer un orden prioritario de salida