CAFE

1. Preparacion de la bebida

1.1. La Molienda

1.2. El Picado

1.3. El Machacado

2. Cosecha y Preparacion de granos

3. Procesamiento

3.1. Metodo Seco

3.2. Metodo Humedo

3.2.1. Lavado de grano, para eliminar livianos y basura

3.2.1.1. El lavado se aplica a frutos maduros. Los frutos malos o inmaduros flotaran

3.2.2. Fermentación de granos

3.2.3. Lavado Final

3.2.4. Clasificación

3.2.4.1. Con el fin de eliminar cualquier haba descompuesta, descolorada o dañada

3.2.5. Preparación

3.2.6. Pulido

3.2.6.1. Pulir para quitar piel color plata y asi obtener mayor calidad y sabor en el mismo

3.2.7. Tueste y Torrefacción

3.2.7.1. El tueste al alcanzar temperaturas 200 °C

3.2.7.1.1. Libera Aceites que liberan un mejor sabor

3.2.7.1.2. Consume ultimos errores en los granos

4. Plantaciones