Modelo de Comportamiento Organizacional de Zeke´s

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Modelo de Comportamiento Organizacional de Zeke´s por Mind Map: Modelo de Comportamiento Organizacional de Zeke´s

1. Meseros

1.1. Fidelidad

1.1.1. Los meseros seguían trabajando a pesar del mal trato y el mal salario.

1.2. Compromiso

1.2.1. No tenían la mejor actitud, pero no estaban de acuerdo con decisiones de Darryl

1.3. Conducta

1.3.1. No presentaron faltas de conducta, excepto por la mesera que atendió a Ramsey, considero una falta de profesionalismo y conducta el hacer gestos al platillo, aunque no le guste tenía que mantener la compostura y el profesionalismo

1.4. Variables: Productividad y satisfacción en el trabajo

2. Nivel grupal

2.1. Empleados y encargados de cocina

2.1.1. Productividad

2.1.1.1. Consideraban que su esfuerzo era en vano

2.1.1.2. No están conformes con sus resultados

2.1.1.3. No alcanzaban las metas de trabajo que se proponian

2.1.2. Compromiso

2.1.2.1. Trabajaban por recuperan la esencia del negocio

2.1.3. Fidelidad

2.1.3.1. Gran aprecio al concepto tenía el negocio

2.1.4. Innovación

2.1.4.1. Se tiene el talento pero no se explota como debería

2.1.4.2. Prohibido usar la creatividad en los platillos

2.1.4.3. Sus ideas no son consideradas

2.1.5. Conducta

2.1.5.1. Se distingue la mala actitud

2.1.6. Se esfuerzan por mantener el negocio

2.1.7. Variables: Productividad y Satisfacción Laboral

2.2. Dueños

2.2.1. Fidelidad

2.2.2. Conducta

2.2.2.1. No saben trabajar en equipo

2.2.2.2. No se aprecian ni se consideran las ideas de sus empleados

2.2.2.3. Restringen la libertad de su equipo

2.2.2.4. Creen que siempre tienen la razón

2.2.3. Variables: Conducta que se aparta de las normas y productividad

3. Nivel organizacional

3.1. Dueños-empleados

3.1.1. Chefs y Meseros

3.1.1.1. Productividad

3.1.1.1.1. Baja por mala comunicación

3.1.1.2. Rotación

3.1.1.2.1. No se dio por el compromiso del personal

3.1.1.3. Insatisfacción laboral

3.1.1.3.1. Baja, dedicado al trato

3.1.1.3.2. Aumento de tiempo laboral

3.1.1.3.3. Disminución del salario

4. Nivel personal

4.1. Ellen

4.1.1. Ausentismo

4.1.1.1. Falta de involucramiento

4.1.1.2. Falta de proactividad

4.2. Darryl

4.2.1. Productividad

4.2.1.1. Baja calidad de alimentos (Ejemplo de la lasagna),

4.2.1.2. No le importaba la satisfacción de sus clientes

4.2.2. Conducta que se aparte de las normas

4.2.2.1. Mal liderazgo

4.2.2.2. Presión hacia sus empleados

4.2.2.3. Creó un ambiente organizacional agresivo

4.2.2.4. Clima de desmotivación

4.2.2.5. No establecer comunicación entre los empleados

4.2.2.6. No aceptar retroalimentación

4.2.2.7. Fijarse solo en lo económico

4.2.3. Satisfacción en el trabajo

4.2.3.1. "Creer" que todo está bien en la cocina

4.3. El Empleado

4.3.1. Satisfacción en el trabajo

4.3.1.1. Muy insatisfechos debido a:

4.3.1.1.1. Ambiente organizacional

4.3.1.1.2. Impotencia debido a los dueños

4.3.1.1.3. No se abre paso a la innovación o ideas

4.3.1.1.4. No se sentían en confianza para hablar con Darys

4.3.2. Productividad

4.3.2.1. Altamente comprometidos pero insatisfechos

4.3.2.2. Mala calidad de los platillos

4.3.2.3. Estresados por el ambiente

4.3.2.4. Productividad afectada por presión de Darys

4.3.3. Conducta que se aparte de las normas

4.3.3.1. Uso de lenguaje agresivo

4.3.3.2. Conducta en contra de Darryl