1. Composición
1.1. Ca (calcio)
1.2. P (fósforo)
1.3. Na (sodio)
1.4. K (potasio)
1.5. Cl (cloro)
1.6. Mg (magnesio)
1.7. S (azúfre)
1.8. Fe (hierro)
1.9. F (flúor)
1.10. Zn (cinc)
1.11. Cu (cobre)
1.12. Etc.
2. Características
2.1. Elementos naturales no orgánicos
2.2. Representan entre el 4 y el 5 por ciento del peso corporal
2.3. Están clasificados en macrominerales y oligoelementos
3. Donde se encuentran
3.1. Macrominerales
3.1.1. Calcio
3.1.1.1. Lácteos y sus derivados, hortalizas de hojas verdes, salmón, las sardinas, frutos secos y legumbres secas
3.1.2. Magnesio
3.1.2.1. Vegetales, en frutas como el albaricoque o en frutos secos, legumbres, cereales y tofu
3.1.3. Fósforo
3.1.3.1. Carne, leche, cereal, pan integral
3.1.4. Potasio
3.1.4.1. Espinacas, uvas moras, de las zanahorias, plátanos, patatas y naranjas
3.1.5. Azúfre
3.1.5.1. Queso, legumbres, cebolla, ajo, frutos secos, carne roja y las legumbres
3.1.6. Cloro
3.1.6.1. Sal de cocina, algas marinas, lechuga, tomates, aceitunas, centeno y apio
3.1.7. Sodio
3.1.7.1. Sal común
3.2. Oligoelementos
3.2.1. Hierro
3.2.1.1. Carne roja, legumbres, salmón, atún, frutas deshidratadas, huevos, ostras, cereales
3.2.2. Magneso
3.2.2.1. Nueces, té, legumbres, semillas, verduras de hoja verde, cereales integrales
3.2.3. Cobre
3.2.3.1. Marisco, legumbres, nueces, patatas, verduras de hoja verde, frutas deshidratadas
3.2.4. Selenio
3.2.4.1. Carne, leche y derivados, pan y cereales y marisco.
3.2.5. Yodo
3.2.5.1. Atún, bacalao, del marisco, lácteos, cereales, sal común, algunas frutas y vegetales
3.2.6. Cobalto
3.2.6.1. Almejas, pescados, quesos, carne roja, cereales integrales, frutas, legumbres, frutos secos
3.2.7. Cinc
3.2.7.1. Carne de cerdo y de cordero, legumbres, levadura y nueces
3.2.8. Flúor
3.2.8.1. Aguas fluoradas, té, café, pescado, marisco, vegetales como espinacas o col