1.1. La química orgánica brinda a la humanidad un mayor entendimiento de las dinámicas de la formación de la vida, entre las que se halla su propio cuerpo.
1.2. También la posibilidad de fabricar medicamentos y de aprovechar las propiedades de los compuestos orgánicos para diversos procesos industriales, desde los solventes, los textiles, los plásticos, hasta la industria petroquímica y la energética, que tienen un lugar central en el mundo contemporáneo.
2. Historia de la Química Orgánica
2.1. La química orgánica se constituyó como disciplina en los años 30, cuando fue posible métodos nuevos de estudio de sustancias de origen animal y vegetal por medio de disolventes como el éter o el alcohol, permitiendo aislar gran numero de sustancias orgánicas llamadas "principios inmediatos"
2.2. Sin embargo, en 1828 el químico alemán Friedrich Wöhler noto que una sustancia inorgánica como el cianato de amonio podía convertirse en una sustancia orgánica como la urea, presente en la orina de muchos animales, contraviniendo así la teoría de que los compuestos orgánicos requerían de la obligatoria intervención de un ser viviente.
3. Clasificación de Compuestos Orgánicos
3.1. Heterocíclicos: Compuestos orgánicos en cuya estructura cíclica uno de sus átomos de carbono ha sido desplazado por átomos de otros elementos, como el nitrógeno, el azufre o el oxígeno.
3.2. Organometálicos: Compuestos orgánicos cuyos átomos de carbono se unen covalentemente a un átomo metálico.
3.3. Polímeros: Grandes cadenas macromoleculares constituidas por unidades menores (monómeros) y unidas entre sí por puentes de hidrógeno, enlaces covalentes o fuerzas de Van der Waals.
3.4. Hidrocarburos alifáticos. Hidrocarburos simples no aromáticos, es decir, en una cadena lineal.
3.5. Hidrocarburos aromáticos: Compuestos orgánicos cíclicos y estables, que comparte electrones en una de sus capas generando una partícula en forma de anillo.
4. ¿Que es la Química Orgánica?
4.1. Es la rama de la química que estudia las sustancias y compuestos orgánicos, es decir, los que tienen como base combinatoria el carbono y el hidrógeno, y que constituyen los elementos químicos esenciales para la vida.
4.2. La química orgánica se interesa por la estructura, el comportamiento, las propiedades, usos y el origen de este tipo de compuestos químicos formados en su gran mayoría por carbono, formando enlaces covalentes: carbono-carbono o carbono-hidrógeno y otros heteroátomos.
5. Cronología de la Química Orgánica
5.1. 1675: Nicolás Lemery clasifica los productos químicos naturales, según su origen en minerales, vegetales y animales 1784: Antoine Lavoisier demuestra que todos los productos vegetales y animales están formados básicamente por carbono e hidrógeno. 1807: Jöns Jacob Berzelius clasifica los productos químicos en: Orgánicos: los que proceden de organismos vivos. Inorgánicos: los que proceden de la materia inanimada.
5.2. 1816: Michel Eugène Chevreul prepara distintos jabones a partir de diferentes fuentes de ácidos grasos y diversas bases, produciendo así distintas sales de ácidos grasos (o jabones), que no resultaron ser más que productos orgánicos nuevos derivados de productos naturales (grasas animales y vegetales). 1828: Friedrich Wöhler sintetiza a partir de sustancias inorgánicas y con técnicas normales de laboratorio, creó la sustancia Urea.
6. Origen de los Compuestos Orgánicos
6.1. In-vivo: Este término quiere decir “en el interior de los seres vivos”, y alude a esos compuestos y sustancias que los organismos vivientes sintetizan para llevar a cabo sus distintos procesos de nutrición, reproducción, crecimiento y regulación.
6.2. Laboratorio: Muchas sustancias orgánicas no existirían sin la manipulación del ser humano, capaz de crearlas o recrearlas en laboratorios especializados.
6.3. Síntesis planetaria: Se han encontrado sustancias orgánicas como el ácido fórmico en la cola de algunos cometas, lo cual lleva a pensar que las condiciones para su formación espontánea fueron propicias alguna vez en el sistema solar.
6.4. Procesos geológicos: Algunos procesos sedimentarios pueden mantener la materia orgánica bajo condiciones específicas de presión y temperatura durante el tiempo suficiente para formar compuestos orgánicos más complejos, como ocurre con el petróleo o el gas natural.
