1. Universidades
1.1. Respetaban la organización de las universidades medievales
1.1.1. Contaban con 4 facultades: Arte, derecho, medicina y teología.
1.1.1.1. Las clases se dictaban en latín por lo que era indispensable estudiar gramática.
1.1.1.1.1. Reglamento: El estudiante debe transitar para alcanzar un título universitario.
2. Colegios y misiones jesuitas
2.1. Recibían el nombre de residencia, y en ella se enseñaban solo las primeras letras.
2.1.1. Se denominaban colegios cuando los recursos y personal permitían impartir estudios superiores.
2.1.1.1. El objetivo era formar a sus alumnos para su desempeño en la universidad. Estos estudios se comunicaban en el aula de latín y filosofía y se inspiraban en el modelo pedagógico "Ratio"
2.1.1.1.1. Este modelo fue creado por los jesuitas y se aplico en todos los colegios para garantizar homogeneidad.
2.2. Las misiones jesuitas introdujeron la enseñanza de oficios, promovieron las artesanías y desarrollaron técnicas de aprendizaje para transmitirle a los indígenas.
2.2.1. Inculcaron saberes relacionados con el arado y la elaboración de ladrillos. Pero la principal enseñanza fue la música.
2.2.1.1. Los niños asistían a la escuela de primeras letras divididos por sexo. Un misionero les enseñaba a leer, escribir, contar y cantar en guaraní, español y latín.
2.2.1.1.1. En algunas misiones solo los hijos de caciques y de los miembros de la tribu podían asistir a la escuela, los demás, trabajaban.
3. Esc. de primeras letras
3.1. Los primeros maestros fueron sacerdotes
3.2. Solo accedían los niños de sectores acomodados. Los negros, mulatos y esclavos no podían asistir.
3.3. El horario escolar no estaba pautado
3.4. El método de enseñanza de lectura era colectivo y memoristico por medio del coreo y la repetición.
3.4.1. Método alfabético: Primero se deletreaba, luego se pronunciaban las silabas y por ultimo palabras y frases. Se utilizaban libros con un fuerte contenido moral.
3.4.1.1. El formato de lectura estaba pautado con una serie de preguntas y respuestas que debían ser recordadas y repetidas de memoria.
3.5. El objetivo de enseñanza fue el aprendizaje de lectura, escritura y cálculo precedidos por la doctrina cristiana.
4. La otra educación
4.1. Los niños que no asistían a la escuela se insertaban en el mundo del trabajo.
4.1.1. Podían formarse con un artesano para aprender un oficio o ser colocados en una casa de niños huerfanos.
4.1.1.1. La formación de aprendices de oficio fue otro camino para la vida adulta, un gran número de niños se incorporaron al trabajo en el taller, vinculados al contrato laboral y pedagógico.
4.1.1.1.1. El objetivo era transformarse en maestros artesanos.