1. 11.3 Alcanos con sustituyentes
1.1. Cuando un alcano tiene 4 o más átomos de carbono, los átomos pueden ordenarse de modo que un grupo lateral denominado ramificacion o sustituyente se una a una cadena de carbono
1.2. Alcano ramificado: es un alcano con al menos una ramificacion Isomeros estructurales: es cuando 2 compuestos tienen la misma formula molecular, pero difieren en el orden en el que los atomos estan enlazados.
1.3. Una ramificación de carbono se nombra como "un grupo alquilo", que es un alcano que perdio un atomo de hidrogeno
1.4. Haloalcanos: atomos de halogeno sustituyen átomos de hidrogeno en un alcano. Los haloalcanos simples a menudo se nombran como haluros de alquino.
2. 11.4 Propiedades de los alcanos
2.1. Los primeros 4 alcanos con cadenas 1 a 4 atomos de carbono son liquidos a temperatura ambiente.
2.1.1. Los alcanos liquidos con cadenas de 9 a 17 atomos de carbono tienen puntos de ebullicion mas altos y se encuentran en el queroseno, diesel y combustibles para aviones
2.1.1.1. Alcanos con cadenas de 18 atomos de carbono o más son solidos cerosos a temperatura ambiente.
2.2. Puntos de fusion y ebullición Los alcanos puntos de fusión y ebullición más bajos de todos los compuestos organicos. Esto ocurre poque los alcanos solo contienen enlaces no polares de C-C y C-H.
2.2.1. Los ciloalcanos tienen puntos de ebullicion mas altos que los alcanos de cadena lineal con el mismo numero de atomos de cabono.
2.3. Combustión de alcanos Los enlaces sencillos C-C en los alcanos son dificiles de romper, lo que los hace la familia menos reactiva de compuestos organicos. sin embargo, los alcanos arden facilmente en presencia de oxigeno.
3. 11.1 compuestos organicos
3.1. Usualmente contiene carbono e hidrogeno y en ocasiones oxigeno, azufre, nitrogeno, fosforo o un halogeno.
3.2. Los hidrocarburos consiste en solo carbonos e hidrogenos. El mas simple es el metano (CH4). Un hidrocarburo saturado cuando todos los enlaces en la molecula son simples.
4. 11.2 Alcanos
4.1. Son una clase de hidrocarburos en la que los atomos estan conectados mediente enclaes sencillos. Metano (1) Etano (2) Propano (3) Butano (4) Pentano (5) Hexano (6) Heptano (7) Octano (8)
4.1.1. Formula estructural condensadas: Cada atomo de carbono y sus atomos de hidrogeno unidos se escriben como grupo
4.1.2. Formula molecular: proporciona el numero total de atomos de carbono y atomos de hidrogeno, pero no idica su arreglo en la molecula.
4.1.3. Formula de esqueleto: es un esqueleto de carbono en el que átomos de carbono se representan como extremo de cada linea o como esquinas en una linea en zigzag.