1. Conclusión
1.1. Todo ser humano requiere de un adecuado crecimiento y desarrollo somático, psicológico y social; para ello es indispensable tener una ingesta adecuada de nutrimentos. Esta ingesta adecuada de nutrimentos va cambiando conforme el ser humano va madurando. Los valores nutrimentales de referencia nos ayudan a conocer esas candidades de ingesta adecuada de cada uno de los nutrimentos para que las adaptemos a nuestros planes de alimentación y cumplamos con los requerimientos nutricionales de cada paciente.
2. Aspectos psicológicos
2.1. En cada etapa del desarrollo humano predominan diferentes aspectos psicológicos que provocan un impacto + o - en el estado nutricio
2.1.1. Conocer las necesidades de cada etapa asegura un estado de salud óptimo
3. Requerimiento nutricional
3.1. Valores nutrimentales de referencia fundamentales para la evaluación y planificación de la dieta.
3.1.1. Se ven afectados por
3.1.1.1. Masa corporal Estado fisiológico Edad Sexo Actividad física
4. Crecimiento
4.1. AUMENTO
4.1.1. Aumento del tamaño de órganos y sistemas (aumento de tamaño y número de células). Aumento en la talla y masa corporal.
5. Lourdes Alejandra Muñoz Gil
6. Valores Nutrimentales de referencia
6.1. Cifras que sirven como guía para valorar y planificar la ingestión de nutrimentos de poblaciones sanas.
6.1.1. Requerimiento Nutricional Promedio
6.1.1.1. En lugar del IDR, cuando la información sobre RN es insuficiente
6.1.1.2. Distribución estadística de los RN de una población
6.1.2. Ingestión Diaria Recomendada
6.1.2.1. Cubre las necesidades del 97.5% de la población. Validado por estudios
6.1.3. Ingestión Diaria Sugerida
6.1.4. Límite Superior de Consumo
6.1.4.1. Ingestión diaria que no debe sobrepasar. Precaución
7. Desarrollo
7.1. MADURACIÓN
7.1.1. Crecimiento y maduración somática, psicológica y social que depende de:
7.1.1.1. Factores intrínsecos
7.1.1.1.1. Factores extrínsecos