Caracterización morfológica y bioquímica de frutos de guayaba

1. Origen

1.1. Psidium guajava

1.2. Región comprendida entre el Sur de México y Perú.

1.2.1. Diferentes características del fruto debido a la gran diversidad.

1.2.2. Guayabas de colores. aromas y sabores particulares.

1.2.2.1. .

1.2.2.1.1. .

1.2.2.2. .

1.2.2.2.1. .

2. Diversidad de genotipos de guayaba

2.1. Utilización de los genotipos para ofertar más y mejores características en las variedades.

2.1.1. Color de la pulpa

2.1.2. Tamaño, peso, diámetro, número de semillas por fruto

2.1.3. Contenido nutricional

2.1.3.1. .

2.1.4. Vitaminas (C) y ácido ascórbico

2.1.5. Concentración de azúcares (agroindustria).

2.1.5.1. .

2.2. Desarrollo de variedades específicas para las diferentes regiones y zonas productoras del país (condiciones agroclimáticas especificas).

2.2.1. .

3. Colecta, conservación y caracterización de variedades de guayaba

3.1. Dirige hacia un aprovechamiento sustentable de recursos filogenéticos.

3.2. Fundamental para asegurar la producción de alimentos.

3.3. Llevará a incrementar la productividad agrícola.

3.3.1. .

3.3.2. Programas de mejoramiento genético.