E. coli enteropatógena 0157:H16. UNAD-Luz Idalia Echavarría Montoya

1. Clasificación taxonómica

1.1. Dominio:Bacteria

1.2. Reino:Bacteria Filo Proteobacteria

1.3. Clase: Gammaproteobacteria

1.4. Orden:Enterobacterales

1.5. Familia:Enterobacteriaceae

1.6. Género:Escherichia

1.7. Especie:E. Coli

2. Hábitat

2.1. su hábitat natural es el tracto gastrointestinal de humanos y animales, forma parte de la flora facultativa que coloniza el intestino delgado.

2.2. A diferencia de la flora normal, esta cepa de E Coli se conoce como "EPEC" (E. coli Enteropatogénica) asociada epidemiológicamente con diarrea infantil.

2.3. Se adhiere a los enterocitos formando un pedestal en la superficie de la mucosa del intestino delgado y grueso.

2.4. Poseen un mecanismo de adherencia denominado ( A/E: attaching/effacing) de "adherencia"-borramiento", mediante el cual se adhiere y se destruye las microvellosidades del epitelio mucoso intestinal.

2.5. En el cual se producen alteraciones en la secreción, absorción y motilidad intestinal lo que lleva a trastornos de transporte intestinal de agua y electrolitos.

2.6. El cuadro clínico se manifiesta con la diarrea aguda, vómito, fiebre baja, lesiones cutáneas en pies, manos y boca y mala absorción.

3. Características morfológicas

3.1. Bacilo gram negativo, sus medidas son de 2 a 3 micras de diámetro, es anaerobio facultativo capsulado.

3.2. presenta flagelo que brinda movilidad y son resistentes a la bilis.

3.3. No es esporulante (no tiene forma de espora)

3.4. Catalasa positivo.

3.5. Producen vitamina V y K

4. Se clasifican dentro de la categoría EPEC

4.1. Las EPEC son las cepas de E. coli relacionadas con la diarrea infantil.

4.1.1. Es el agente causal de la diarrea en niños, que ocasiona frecuentemente brotes epidémicos.

4.1.1.1. Ocurre una adhesión bacteriana

4.1.1.1.1. Adhesión bacteriana de las células epiteliales.

4.1.2. La E. coli enteropatógena 0157:H16 pertenece a las EPEC (atípica escherichia coli enteropatógena), por la ausencia del plásmido de virulencia llamado factor de adherencia EAF: ( EPEC adherence factor)

4.1.2.1. Carece de los genes que modifican las toxinas

4.1.2.2. Utilizan un a proteína intima, por medio de la cual se adhieren a las células intestinales.

4.1.2.2.1. Produce una lesión llamada adhesión y eliminación.

5. Características Bioquímicas

5.1. es un fermentador de lactosa, sacarosa, D-manitol,D-sorbitol,dulcitol,salicina,L-arabinosa,rafinosa,maltosa,D-xolisa

5.2. La E. coli:H16 es sorbitol, +B glucoronidosa+oxidasa -catalasa+indol(+) rojo de metilo ácido de glucosa

6. Transmisión

6.1. por las heces, oral (por ingestión) de agua y alimentos contaminados o por contacto de persona a persona (contacto manos)

6.2. Generalmente se transmite por la ingesta de agua contaminada y alimentos. Principalmente en carnes mal cocidas y leche cruda.

6.3. la bacteria sobrevive durante cierto tiempo en el agua y los alimentos.