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LÍPIDOS

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Nance Sierra

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LÍPIDOS por Nance Sierra Mind Map: LÍPIDOS

1. ÁCIDOS GRASOS NO ESTERÍFICADOS

1.1. Quilomicrones

1.1.1. Lipoproteínas sintetizadas en el intestino, ricas en TGL de la dieta. Contienen 2% de proteína (apoproteínas ApoB-48, ApoA, ApoC y ApoE) y 98% de lípidos. Encargados de transportar TGL y colesterol de la dieta para almacén en tejido muscular y adiposa.

1.1.2. Remanente de quilomicrón: Transporta el colesterol restante y lo lleva al hígado con ayuda de colesterol-lipasa

1.2. Lipoproteínas de muy baja densidad (VLDL)

1.2.1. Transporta TGL y Colesterol del hígado a tejidos EH.

1.2.2. Remanente de VLDL ó IDL: Cuando se va vaciando los TGL en almacén hasta quedarse con colesterol.

1.2.3. 2-30

1.3. Lipoproteínas de baja densidad (LDL)

1.3.1. Producto de la degradación de las VLDL. Principal vehículo del colesterol.

1.3.2. <100

1.4. Lipoproteínas de alta densidad (HDL)

1.4.1. Se forman por interacción de los lípidos y proteínas que se liberan de la degradación de las lipoproteínas ricas en TGL. (Transportan colesterol de tejidos EH al hígado) Permanecen en el plasma de 3 a 5 días.

1.4.2. 40-60

2. ENZIMAS

2.1. Lipoproteína-lipasa (LPL): Se sintetiza en musculatura cardiaca y esquelética, glándulas mamarias lactantes y tejido adiposo. Hidroliza TGL de los quilomicrones y de las VLDL en ag y glicerol. Necesita fosfolípidos y apo-CII como cofactores.

2.2. Lipasa hepática de los triglicéridos (LHTG): Secretada por hepatocitos. Conversión de VLDL en IDL y LDL. Hidroliza TGL de quilomicrones.

2.3. Lecitín-colesterol-aciltransferasa (LCAT): Se sintetiza en el hígado. Cataliza la esterificación de colesterol de las HDL.

3. APOPROTEÍNAS

3.1. Proporcionan hidrosolubilidad a la molécula de lipoproteínas. Tiene un papel importante en el transporte de lípidos, activan e inhiben enzimas implicadas en el metabolismo de lípidos y actúan como cofactores.

4. TRIGLICÉRIDOS

4.1. Ésteres de glicerol con estructura de 3 ácidos grasos. Constituyen 95% del tejido adiposo y representan la principal forma de almacenamiento en el ser humano. Son transportados en el plasma en forma de quilomicrones y VLDL

4.2. <150 mg/dL

5. FOSFOLÍPIDOS

5.1. Ésteres del glicerol más dos grupos acil y ácido fosfatídico. Principales fosfolípidos plasmáticos: esfingomielina, lecitina y cefalinas.

6. COLESTEROL

6.1. Alcohol esteroideo insaturado que funge como componente estructural de las membranas de las células, precursor de ácidos biliares y hormonas esteroideas.