DULCERÍA KAUSAY SAPHI

1. 1. Introducción

1.1. Historia del antiguo local

1.2. Contexto actual

1.3. Explicación y razones generales

2. 3. Cierre

2.1. Resumen de ideas

2.2. Fuentes bibliograficas

3. 2. Explicación y Sustentación

3.1. Permite mantener la escencia

3.1.1. Demostrar repostería peruana

3.1.2. Contacto directo con proveedores peruanos

3.1.3. Dulcería natural para todas las edades

3.2. Reducción de costos

3.2.1. Dulcería más económica que redtaurante

3.3. Propuesta innovadors

3.3.1. Incluir helados naturales

3.4. Público accequible

3.5. Capacitación de personal

3.5.1. Proveedores específicos

3.6. Modificación servicios

3.7. Modificación ambiente

3.7.1. Local más pequeño,menos costos

3.7.2. Menor cantidad de inmuebles

3.7.3. Ambientación enfocado a la respondería

3.7.4. Decoraciones peruanas