2. Lípidos saponificables: están altamente compuestos por ácidos grasos.
3. Lípidos no saponificables: disponen de una composición de gran cantidad de moléculas de carbono.
4. Simples o complejos.
5. Lipidos simples: presentan poca complejidad, por lo que no pueden resultar descompuesto por medios de procesos quimicos.
6. Lipidos complejos: estan formados por acidos grasos, alcohol y demas funciones quimicas, entre otras.
7. Acorde a su polaridad.
8. Lípidos no polares: presentan una composición enlaces o átomos ambivalentes, estos no logran ser disueltos en agua.
9. Lípidos polares: su composición biomolecular permite la apreciación de enlaces polares y no polares, permite que el lípido sea mediantemente solubles.
