METABOLISMO CELULAR y ENZIMAS

MAPA MENTAL DEL METABOLISMO CELULAR

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METABOLISMO CELULAR y ENZIMAS por Mind Map: METABOLISMO CELULAR y ENZIMAS

1. Cinetica enzimatica

1.1. Estudio de la velocidad de reacciones catalizadas enzimáticamente.

1.1.1. La velocidad de una reacción catalizada por un enzima depende de 1. la concentración de moléculas de sustrato [S] 2. la temperatura 3. la presencia de inhibidores 4. pH del medio, que afecta a la conformación (estructura espacial) de la molécula enzimática

2. Como trabajan las enzimas

2.1. Cambios de energía que ocurren durante la reacción.

2.1.1. En una reacción catalizada por un enzima: – La sustancia sobre la que actúa el enzima (sustrato). – El sustrato se une a una región concreta del enzima (centro activo). • Un sitio de unión formado por los aminoácidos que están en contacto directo con el sustrato. • Un sitio catalítico, formado por los aminoácidos directamente implicados en el mecanismo de la reacción. – Formados los productos el enzima puede comenzar un nuevo ciclo de reacción

3. Clasificación

3.1. Oxireductasas

3.1.1. Transfieren electrones o hidrogeno

3.2. Transferasas

3.2.1. Transfieren cualquier grupo químico a excepción del hidrogeno

3.3. Liasas

3.3.1. Catalizan compuestos

3.4. Hidrolasas

3.4.1. Catalizan compuestos, se requieren H2O

3.5. Isomerasas

3.5.1. Catalizan el rompimiento de enlaces por adición de agua

3.6. Ligasas

3.6.1. Ayudan a que se unan moléculas, se requiere la hidrolisis del ATP

4. Estructura

4.1. Algunas son proteicas en sentido estricto, otras poseen una parte proteica (apoenzima) y una parte no proteica (cofactores), ambas partes están mas o menos ligadas químicamente.

4.1.1. Apoenzima: Es la que determina la especificas de la enzima, pero muchas enzimas actúan en la presencia de otras sustancias no proteicas, los cofactores.

4.1.2. Cofactores: Sustancias orgánicas mucho mas complejas llamadas coenzimas.

5. ENZIMAS PROPIEDADES

5.1. Sitio activo: Es la parte de la enzima que tiene una parte especifica para que el sustrato embone de manera perfecta.

5.2. Eficiencia: Hacen que la reacción ocurra de 10³ hasta 10⁸ veces mas rápido que las reacciones sin catalizar.

5.3. Especificad: Tienen una forma muy especifica por lo tanto solo pueden interactuar con un sustrato especifico.

5.4. Regulación: Pueden aumentarse o reducirse en la actividad enzimática.

5.5. Localización dentro de la célula: Dependiendo donde se localices en los organelos específicos dentro de la célula haran la funcion perteneciente.

6. LA RESPIRACIÓN CELULAR ES LA DEGRADACIÓN DE LA GLUCOSA MEDIANTE EL USO DEL OXIGENO O ALGUNA OTRA SUSTANCIA INORGÁNICA.

6.1. LA RESPIRACIÓN CELULAR EN LAS CÉLULAS VIVAS, LA GLUCOSA SE DEGRADA Y SE LIBERA ENERGÍA, PARTE DE ESTA ENERGÍA SE USA PARA SINTETIZAR ATP. EN LA MAYORÍA DE LAS CÉLULAS, ESTE PROCESO NECESITA OXIGENO, LA DEGRA

6.2. LA RESPIRACIÓN QUE NECESITA OXIGENO SE LLAMA RESPIRACIÓN AEROBICA. EN ESTE TIPO LA DEGRADACIÓN DE LA GLUCOSA COMPRENDE UNA SERIE DE REACCIONES.

6.3. LA RESPIRACIÓN ANAEROBICA SE DA EN DOS ETAPAS: LA GLUCÓSIS (SE LLEVA ACABO EN EL CITOPLASMA DE LA CÉLULA) Y EL CICLO DE KREBS.

7. LOS SERES VIVOS NECESITAN ENERGÍA PARA CRECER, REPRODUCIRSE Y MANTENER SU COMPLEJIDAD FRENTE A LAS FUERZAS.

8. LA CÉLULA EUCARIONTE, ESTÁN EN LOS ORGANISMOS PROTISTAS, FUNGI, PLANTAE Y ANIMALIA

8.1. PRINCIPALMENTE PLURICELULAR

8.2. SU ADN ES COMBINADO CON HISFONAS, MOLÉCULAS LINEALES Y LARGAS; ORGANIZADO EN CROMOSOMAS Y UN ADN REPETITIVO.

8.3. SUS ORGÁNULOS SON LA MITOCONDRIA, CLOROPLASTOS, LISOSOMAS, VACUOLAS Y APARATO DE GOLGI.

9. ES EL CONJUNTO DE REACCIONES QUÍMICAS A TRAVÉS DE LAS CUALES EL ORGANISMO INTERCAMBIA MATERIA Y ENERGÍA CON EL MEDIO.

9.1. "LA MATERIA NO SE CREA NI SE DESTRUYE, SOLO SE TRANSFORMA"; LEY DE LA CONSERVACIÓN DE LA MATERIA.

10. EL OBJETIVO PRINCIPAL ES REALIZAR LAS FUNCIONES ESENCIALES DE TODO ORGANISMO VIVO COMO SON EL MANTENIMIENTO, CRECIMIENTO Y LA REPRODUCCIÓN.

11. LA NUTRICIÓN SE DIVIDE EN:

11.1. HETEROTROFAS: HERVIBOROS, CARNÍVOROS, OMNIVOROS, SAPROFITOS.

11.2. AUTOTROFA: SON LAS PLANTAS

12. LA MOLÉCULA DEL ATP ES LA MAYOR PARTE DE LA ENERGÍA QUE SE LIBERA, SE ALMACENA EN OTRO COMPUESTO QUÍMICO: EL TRIFOSFATO DE ADENOSINA O ATP.

13. TIPOS DE ORGANISMOS:

13.1. AUTOTROFOS: UTILIZAN LA ENERGÍA DEL SOL PARA PRODUCIR SUS ALIMENTOS.

13.2. HETEROTROFOS: SON ANIMALES, PERSONAS Y MITOCONDRIAS, YA QUE OCUPAN ALIMENTARSE PARA PRODUCIR ENERGÍA.

14. TODAS LAS REACCIONES QUE OCURREN EN LA CELULAR SE LE CONOCE COMO METABOLISMO CELULAR.

14.1. LAS REACCIONES ANABÓLICAS SON AQUELLAS SUSTANCIAS MAS COMPLEJAS, POR EJEMPLO LAS REACCIONES EN LA QUE LA CÉLULAS CONSTRUYE PROTEÍNAS O POLISACÁRIDOS.

14.1.1. LOS POLISACÁRIDOS Y LAS PROTEÍNAS SE SINTETIZAN POR LA REACCIÓN DE SÍNTESIS POR DESHIDRATACIÓN.

14.2. LAS REACCIONES CATABÓLICAS SON AQUELLAS REACCIONES EN LA QUE LAS SUSTANCIAS COMPLEJAS SE DEGRADAN PARA CONVERTIRSE EN SUSTANCIAS MAS SIMPLES, POR EJEMPLO LAS PROTEÍNAS, LOS POLISACÁRIDOS Y OTRAS MOLÉCULAS SE ROMPEN EN OTRA MOLÉCULAS MAS SENCILLAS.

14.2.1. EN LA HIDRÓLISIS SE DEGRADAN LAS MOLÉCULAS GRANDES QUE SE ENCUENTRAN EN LAS CÉLULAS VIVAS. LOS HIDRATOS CONOCIDOS COMO CARBOHIDRATOS, LIPIDOS Y LAS PROTEÍNAS SE DEGRADAN POR HIDRÓLISIS EN MOLÉCULAS MAS PEQUEÑAS Y ÚTILES.

14.3. LAS REACCIONES CELULARES ES ERGONÓMICAS (REACCIÓN QUÍMICA QUE NECESITA O UTILIZA ENERGÍA). EN LAS PLANTAS SE NECESITA ENERGÍA DE LA LUZ PARA PRODUCIR ALIMENTO. UNA REACCIÓN QUE LIBERA ENERGÍA SE CONOCE COMO UNA REACCIÓN EXERGÓNICA.

15. LAS CÉLULAS POSEEN COMPUESTOS QUÍMICOS QUE CONTROLAN LAS REACCIONES QUE OCURREN EN SU INTERIOR.

15.1. LA SUSTANCIA QUE CONTROLA LA VELOCIDAD A LA QUE OCURRE UNA REACCIÓN QUI MICA SIN QUE LA CÉLULA SUFRA DAÑO ALGUNO NI SE DESTRUYA SE CONOCE COMO CATALIZADOR.

15.2. LAS ENZIMAS SON PROTEÍNAS QUE ACTÚAN COMO CATALIZADORES EN LAS CÉLULAS Y HACEN POSIBLE LAS REACCIONES.

15.2.1. UNA ENZIMA ACTÚA SOBRE UNA SUSTANCIA ESPECIFICA LLAMADA SUSTRATO, RECIBE EL NOMBRE SOBRE EL CUAL ACTÚA CON EL SUFIJO -ASA-. PARA LOS SUSTRATOS COMO LA MALTOSA O LACTOSA, LAS ENZIMAS CORRESPONDIENTES SERÁN MALTASA PARA LA MALTOSA Y LACTASA PARA LA LACTOSA.

15.2.2. LA FORMA Y ESTRUCTURA DE UNA ENZIMA DE TERMINA EN LA REACCIÓN QUE PUEDE CATALIZAR. LA ENZIMA SE UNE AL SUSTRATO PARA FORMAR UN COMPLEJO ENZIMA-SUSTRATO DE TAL MANERA QUE LA ENZIMA Y EL SUSTRATO SE AJUSTAN. EL LUGAR DONDE LA ENZIMA Y EL SUSTRATO SE LE CONOCE COMO SITIO ACTIVO.

15.2.3. LOS FACTORES QUE AFECTAN LA ACTIVIDAD DE UNA ENZIMA SON: LA TEMPERATURA, EL pH Y LA CONCENTRACIÓN DEL SUSTRATO. LA DESNATURALIZACIÓN DE LAS PROTEÍNAS SE REALIZA POR LA EXPOSICIÓN A ALTAS TEMPERATURAS. ESTAS ROMPEN ALGUNOS ENLACES.

15.3. LA DESNATURALIZACIÓN DE LAS PROTEÍNAS ES LA RUPTURA DE ENLACES EN LAS MOLÉCULAS PROTEICAS POR EFECTO DE LA ALTAS TEMPERATURA.

16. FUENTES DE ENERGÍA PARA LAS CÉLULAS, SU PRINCIPAL FUENTE PARA LOS SERES VIVOS ES LA GLUCOSA.

16.1. LAS CÉLULAS USAN ESTA ENERGÍA PARA HACER TRABAJOS COMO MOVIMIENTO, TRANSMITIR IMPULSOS, TRANSPORTAR NUTRIENTES Y SINTETIZAR PROTEÍNAS Y OTOS COMPUESTOS NECESARIOS PARA LA CÉLULA.