Pancreatitis aguda

1. La nutrición en la pancreatitis aguda va estrechamente relacionada con el tratamiento en la recuperación de esta, y es imperante llevarla correctamente para una mejora.

2. Epidemiología

2.1. En todo el mundo, la incidencia de pancreatitis aguda oscila entre 5 y 80 por 100.000 habitantes. (FT Tang, 2019)

3. Factores de riesgo (Mayo Clinic, 2017)

3.1. Obesidad

3.2. Alcoholismo

3.3. Fibrosis quística

3.4. Cálculos biliares

3.5. Niveles elevados de calcio en sangre

4. Etiología (Wan, 2009)

4.1. Las principales causas son el abuso de alcohol y los cálculos biliares. Muchas de las causas son situacionales e infrecuentes por lo que aún no se han explicado por completo.

5. Criterios de diagnóstico (Boadas, 2015)

5.1. Dolor abdominal

5.2. Amilasa/lipasa en sangre tres veces arriba del rango normal

5.3. Imagen en tomografía computarízada, resonancia magnética o ecografía transabdominal

6. Relación con la nutrición. (Álvarez-Aguilar, 2019)

7. Referencias:

7.1. Stanford Children's Health. Retrieved 28 January 2021, from https://www.stanfordchildrens.org/es/topic/default?id=pancreas-85-P03537

7.2. Diccionario de cáncer del NCI. Retrieved 28 January 2021, from https://www.cancer.gov/espanol/publicaciones/diccionario/def/pancreas

7.3. Sanz de Villalobos, E., & Larrubia Marfil, J. M.. (2010). Acute pancreatitis. Revista Española de Enfermedades Digestivas, 102(9), 560. Recuperado en 28 de enero de 2021, de http://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1130-01082010000900010&lng=es&tlng=en.

7.4. Álvarez-Aguilar, Pablo Andrés, & Dobles-Ramírez, Carlos Tobías. (2019). Pancreatitis aguda: fisiopatología y manejo inicial. Acta Médica Costarricense, 61(1), 13-21. Retrieved January 27, 2021, from http://www.scielo.sa.cr/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0001-60022019000100013&lng=en&tlng=es.

7.5. Síntomas y causas de la pancreatitis | NIDDK. (2017). Retrieved 28 January 2021, from https://www.niddk.nih.gov/health-information/informacion-de-la-salud/enfermedades-digestivas/pancreatitis/sintomas-causas

7.6. C F Tang. (2021). Acute Pancreatitis: Practice Essentials, Background, Pathophysiology. Retrieved 28 January 2021, from https://emedicine.medscape.com/article/181364-overview

7.6.1. Jung-Wan, G. (2009). Acute pancreatitis: Etiology and common pathogenesis. World Journal Of Gastroenterology. Retrieved from http://Acute pancreatitis: Etiology and common pathogenesis

7.7. Boadas, J. (2015). Valoración y tratamiento de la pancreatitis aguda. Documento de posicionamiento de la Societat Catalana de Digestologia, Societat Catalana de Cirurgia y Societat Catalana de Pàncrees. Elsevier. Retrieved from https://www.elsevier.es/es-revista-gastroenterologia-hepatologia-14-articulo-valoracion-tratamiento-pancreatitis-aguda-documento-S0210570514002465

8. Andrea Marcial Sandin

9. La pancreatitis aguda es uña enfermedad grave en donde el páncreas se inflama en un periodo corto de tiempo. En casos de gravedad el páncreas puede participar en un proceso de necrosis que destruye partes de este. (Sanz de Villalobos, 2010)

10. Se caracteriza por un bloqueo del nivel intracelular de calcio, es decir una oscilación aumentada de este que produce una activación de kinasas calcio dependientes y se inhibe la secreción de vesículas por distintos mecanismos. (Álvarez-Aguilar, 2019)

11. Pancreatitis aguda

12. Las hormonas de principal producción por el páncreas son: la insulina y el glucagon que ayudan a nivelar en nivel de glucosa en la sangre y la somatostatina que que previene la liberación de glucagon e insulina ("Stanford Children's Health", n.d.)

13. El páncreas tiene funciones hormonales y digestivas en el cuerpo humano. ("Stanford Children's Health", n.d.)

14. El páncreas es un órgano glandular de alrededor de 15 cm de longitud, localizado en la cavidad abdominal, rodeado por el estómago, intestino e hígado. ("Diccionario de cáncer del NCI", n.d.)

15. Fisiología y anatomía

16. Definición de la enfermedad

17. Fisipatología

18. Signos y síntomas (NIDDK,2017)

18.1. dolor en la parte superior del abdomen que puede extenderse a la espalda

18.2. Fiebre (mayor a 38°C)

18.3. Nauseas, vomito

18.4. Latido rápido del corazón

18.5. Dolor y sensibilidad abdominal

18.6. Piel amarillenta

19. Tratamiento médico nutricio (Álvarez-Aguilar, 2019)

19.1. Los pacientes con pancreatitis deben recibir nutrición enteral temprana al ingreso con dieta sólida hipograsa

19.2. Cerca del 70 % de los pacientes toleran dieta sin necesidad de sonda enteral y no hay evidencia de superioridad de la sonda naso-yeyunal sobre la nasogástrica, y esta última funciona hasta en el 80 % de los casos.

19.3. El tratamiento nutricio es determinado por la capacidad del paciente en consumir alimentos vía oral.