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Etiqueta en la mesa por Mind Map: Etiqueta en la mesa

1. Al sentarse a una mesa, evite dejarse caer en la silla.

2. Al llegar el momento de usar los cubiertos, fuera los codos de la mesa.

3. Lenguaje de los cubiertos

3.1. Excelente: Los cubiertos se dejan en paralelo entre ellos y respecto al borde de la mesa con el mango hacia el lado izquierdo.

3.2. No me ha gustado: Cuando los dientes del tenedor se entrelazan con la punta del cuchillo es normalmente señal de clientes insatisfechos.

3.3. Siguiente plato: Los cubiertos se deben dejar en forma de cruz.

3.4. Pausa: Los cubiertos se dejan encima del plato, en forma de un ángulo de 90 grados o en pico

3.5. Terminado: Los cubiertos se dejan en paralelo entre ellos, y en perpendicular respecto al borde de la mesa con el mango hacia el cuerpo del comensal.

4. Se colocan las copas siempre al frente, ordenándolas de derecha a izquierda, vino blanco o tinto y al final la copa de agua.

5. Las bebidas en la mesa deben ser servidas por la derecha y arriba de los cubiertos.

6. Una de las faltas más graves que puede cometer es tomar líquidos cuando aún tenga comida en la boca.

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