Fundamentos de la nutrigenética y nutrigenómica

1. Nutrigenética

1.1. Variantes que predefinen los requerimientos y tolerancia nutricionales

2. Nutrigenómica

2.1. Impacto de los factores nutricionales en la regulación y expresión de los genes

3. Epigenética

3.1. Impacto de los factores nutricionales en la regulación y expresión de los genes

4. Genómica

4.1. Se dedica a secuenciar genomas y estudia la estructura y evolución de ellos

5. Transcriptómica

5.1. Estudio de todas las moléculas de ARN en una célula

6. Proteómica

6.1. Identifica el conjunto de proteínas presentes en una célula bajo un conjunto de condiciones

7. Metabolómica

7.1. tiene como objetivo detectar, cuantificar y elucidar la estructura de los metabolitos

8. Metagenómica

8.1. estudio del material genético, el cual es obtenido directamente de muestras ambientales

9. Microbiota

9.1. Conjunto de microorganismos que se encuentran asociados a tejidos sanos

10. Metilación del ADN

10.1. Hecho que el adn contiene numerosas áreas ricas en elementos CpG que se caracterizan por un residuo de citosina seguido de guanina en dirección 5' a 3'

11. Modificación de histonas

11.1. Manera en que el DNA está empaquetado alrededor de complejos proteicos microARN’s.

12. microARN's

12.1. moléculas pequeñas de RNA no codificantes

13. Polimorfismos

13.1. Variaciones de la secuencia de ADN, se producen cuando cambia un nucleótido en la secuencia.