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EMPATIZAR por Mind Map: EMPATIZAR

1. Sobrexplotación de recursos naturales en el Ecuador. ODS: 14-15

1.1. Erosión de suelos.

1.2. Contaminación de suelos con químicos y fertilizantes.

1.3. Deforestación por expansión de la frontera agrícola-ganadera.

1.4. Extracción de combustibles fósiles: petróleo. gas, carbón.

1.5. Degradación de ecosistemas.

2. Producción y consumo a gran escala. ODS: 7-12

2.1. Desperdicio de comidas.

2.2. Uso de recursos no renovables para la producción de alimentos.

2.3. Aumento de la población.

2.4. Extensa cadena de procesamiento de alimentos.

2.5. Cultivos a gran escala. Ej: Monocultivo

3. Cambio climático. ODS: 13

3.1. Aumento de gases del efecto invernadero.

3.2. Cambios en los patrones del clima. Ej: Sequías, inundaciones, incendios.

3.3. Cambios en los ciclos de los elementos. Ej: Exceso de CO2 en la atmósfera.

4. Insostenibilidad desde las ciudades. ODS: 4 - 11

4.1. Expansión de la frontera urbana.

4.2. Espacios verdes no productivos. Ej: plazas, parques con especies no nativas.

4.3. Nulo aprovechamiento de espacios para producción. Ej: Terrazas, jardínes.

4.4. Exceso de deshechos sin tratamiento.

4.5. Aumento de pobreza.

5. Desnutrición. ODS: 1 - 2

5.1. Alimentos de difícil acceso.

5.2. Aumento del costo de alimentos.

5.3. Consumo de alimentos pobres nutritivamente.

5.3.1. Desconocimiento sobre dietas balanceadas.

6. Alto consumo de alimentos no saludables. ODS: 3

6.1. Baja inversión de tiempo en cocinar.

6.2. Preferencia a comidas rápidas ya elaboradas.

6.2.1. Marketing y publicidad.

6.2.2. Precios económicos.

6.2.3. Fuente pobre en nutrientes.

6.2.4. Fácil acceso.

7. Surgimiento de tendencias alternativas

7.1. Aumento de preferencia por productos orgánicos.

7.2. Aumetno de consumo de productos cultivos o elaborados en casa.

7.3. Interés por impactar menos al medio ambiente.

7.4. Más tiempo en casa a causa de la emergencia sanitaria por COVID-19.

8. Inconsciencia en el uso del agua. ODS: 6

8.1. Desperdicio de agua.

8.2. Fuentes de agua vistas como vertederos.

8.3. El agua que no se percibe pero se utiliza para realizar un bien, un producto o un servicio (agua virtual).

8.4. Aguas servidas sin tratamiento.